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Limitierter Vorrat: Das neue Glutenfreie Brot!

Eiweiß-Brote: Sattmacher und Nährstoffbomben in Low Carb

Eiweißbrot - der neue Trend

Um bei der sog. Low Carb Diät nicht auf eins der beliebtesten Grundnahrungsmittel der Deutschen zu verzichten zu müssen, hat sich in den letzten Jahren das sog. "Eiweißbrot" bzw.  Low-Carb-Brot etabliert. Hierbei ersetzt man in den Zutaten das kohlenhydratreiche (Weiß-) Mehl durch Weizeneiweiß, Kleie, Schrot, Vollkorn-/ bzw. alternative Mehle oder Leinsamen und ergänzt es um Mandeln, Nüsse, Körner, Samen, Quark und Eier. 

Dabei sättigt ein Eiweißbrot nicht nur für viele Stunden, man profitiert auch von den vielen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Du willst noch mehr Vorteile von Eiweißbrot erfahren? Schau in unseren letzten Blogartikel, in dem wir Eiweißbrot und Weissbrot miteinander vergleichen! Du wirst erstaunt sein!

HIER gehts zum Vergleich Eiweißbrot vs. Weissbrot

Was ist Low-Carb?

Bis heute gibt es keine einheitliche Definition für Low Carb. Man versteht allgemein darunter eine Ernährungsweise, die komplett bzw. großteils auf Kohlenhydrate verzichtet (low carb; englisch für „low carbohydrates“, also "weniger Kohlenhydrate"). Dabei können die Unterschiede im Kohlenhydratgehalt der Mahlzeiten sehr unterschiedlich ausfallen.(1)

 

Eiweißbrot selbst backen - super einfach mit flüssigen Eiweiß

Du bist neugierig geworden und willst dich selbst als Brot-Bäcker beweisen? Dann probier doch eins unsere Eiweiß-Rezepte aus; super einfach selbst gemacht mit unserem flüssigen Eiweiß als Proteinquelle. Verwende einfach flüssiges Eiweiß statt Wasser zum Anrühren deiner Teige.

Hier flüssiges Eiweiß bestellen.

Nun folgen ein paar Rezept-Beispiele für dich:

Eiweiß-Brot: 

Wie wärs mit einem würzigen Quark-Zwiebel-Brot zum Abendessen oder als Beilage zu einer cremigen Suppe? Schnell gemacht und super sättigend ist es der perfekter Brotgenuss.

Eiweißbrot Low Carb mit Zwiebeln

Das Rezept und alle weiteren Infos findest du HIER. 

 

Eiweiß-Brötchen:

Du bist mehr der Brötchen-Liebhaber? Auch dafür haben wir das passende Eiweißbrot-Rezept für dich: unsere Körnersonne ist perfekt für Parties, zum Grillen oder auf dem Frühstückstisch.

Eiweißbrot Eiweißbrötchen

Das Rezept und alle weiteren Infos findest du HIER 

Eiweiß-Brot:

Du magst es lieber kernig und nussig? Dann probier dich doch an unserem Eiweißbrot mit Chia und Mandeln! 

Tipp: dieses Brot gibt es auch einfach als Backmischung bei uns zu kaufen!

Hier Brotbackmischung bestellen

Eiweißbrot Low Carb

Das Rezept und alle weiteren Infos findest du HIER 

 

Keine Zeit dein Eiweißbrot selbst zu backen?

In der Küche zu stehen stresst dich? Du hast Lust auf Eiweißbrot, aber nicht die Zeit, selbst zu backen? Wir haben die Lösung für dich: unser Ready-to-Eat Eiweiß-Brot! 

Das Eiweißbrot ist bereits fertig gebacken und hält ungekühlt dank Vakuumversiegelung bis zu 4 Monate. Der perfekte Begleiter an stressigen Tagen im Büro, für unterwegs, als Frühstück oder Abendbrot! 

Eiweißbrot Low Carb

Eiweißbrot ohne Weizen, Mehl & Hefe

✔️   Nur Gutes drin
✔️   Sättigend
✔️   Viele Vitamine, Mineralien & Ballaststoffe
✔️   Glutenfrei
✔️   Vegan

 

Mit Nüsse, Samen & Kernen

✔️   Mit Biss
✔️   100 % natürlich
✔️   100 % Bio

 

Hochwertige Eiweißquellen

✔️  Hochwertiger Nährstoff-Mix
✔️   Gesunde Fette
✔️   Kohlenhydrate aus dem vollen Korn
✔️   ab 119 kcal pro Scheibe
✔️   bis zu 5,5 g Eiweiß pro Scheibe
✔️ Nutri Score A 

 

Jetzt Ready-To-Eat-Brot kaufen!

 

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Quellen:

(1) Dr. Gunda Backes (Diplom-Ökotrophologin), über: https://www.barmer.de/gesundheit-verstehen/ernaehrungsgesundheit/unter-der-lupe-die-low-carb-ernaehrung-95784