Oft befinden sich in den letzten Schritten der Zubereitung vom Eiweiß-Fluff Fehlerquellen, die dazu führen, dass der Fluff kurz nach Zubereitung zusammenfällt. Damit du dem vorbeugen kannst, haben wir Tricks zusammengetragen, die genau das verhindern sollen.
Dir ist der Fluff zu süß? Hier findest Du eine Übersicht über Süßungs-Alternativen und das optimale Mischungsverhältnis.
Die drei goldenen Regeln für die perfekte Fluff-Konsistenz.
Inspiriert von den tollen Fluff-Kreationen entwickelten wir im Pumperlgsund-Team ein eigenes Rezept, das die Zutaten des Originalrezepts von Archibald Query mit ihren gesunden Alternativen ersetzt und die Mischungsverhältnisse neu definiert. Hier die wichtigsten Stationen des Fluffs..
Warum wir von Verbundmaterial/Getränkekarton auf Green-Plastic-Flaschen umgestellt haben.