Dickmachender Amerikaner war gestern!
Probiere unser kalorienarmes Amerikaner- Rezept:
✓0% Haushaltszucker
✓100% Geschmack
5 min.
Zubereitung
15 min.
Koch-/Backzeit
20min.
Gesamt-dauer
Energie 139 kcal / 582 kJ Fett 5 g davon ges. Fettsäuren 2 g Kohlenhydrate 17 g davon Zucker 6 g Ballaststoffe 1 g Eiweiß 3 g Salz 0.03 g
Zutaten für 6 Portionen à 50 g
60 g Dinkelmehl Typ 630
30 g Hafer-Schmelzflocken
5 g Backpulver
1/2 TL Vanille (gemahlen)
10 g Erythrit
40 g Apfelmus
40 g Eiweiß (Eiklar)
30 g Buttermilch
40 g Reissirup
20 g Rapsöl
30 g Schokolade 85%
Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Alle trockenen Zutaten, außer der Schokolade, vermischen und dann die feuchten Zutaten unterrühren.
Schritt 3
Den Teig in 6 gleichmäßigen Klecksen auf das Backpapier geben.
15 Minuten backen, umdrehen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Für die Glasur die Schokolade schmelzen und über den Amerikanern verteilen.
Schritt 5
Tipp: Du hast keinen Reissirup zu Hause? Verwende stattdessen einfach die selbe Menge an Ahornsirup oder Honig!
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