Die beste Kombination: saftiges Eiweißbrot belegt mit frischem Gemüse, unserem neuen Eiweiß-Brotaufstrich und einem Spiegelei. So kommt Hütten-Feeling auf!
✓ballaststoffreich✓Proteinquelle
✓schnell gemacht
✓mega lecker
Zubereitung
Koch-/Backzeit
Gesamt-dauer
Zutaten für 1Portion à 345 g
2-3 Scheiben fertig gebackenes Eiweißbrot (150 g)
40 g Eiweiß-Aufstrich Paprika-Chili
30 g Tomate
30 g Gurke
15 g Zwiebeln
1 Ei
1 Prise Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1
Das fertig gebackene Eiweißbrot aus der Packung nehmen und 2-3 Scheiben längs abschneiden.
Schritt 2
Zwiebeln in feine Ringe, Tomate und Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Währenddessen ein Ei in der Pfanne braten.
Schritt 4
Das Brot mit dem Eiweiß-Aufstrich Paprika-Chili bestreichen und mit dem Gemüse belegen. Zum Schluss das Spiegelei auf das Brot geben. Mit frischem Pfeffer bestreuen. Fertig!
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