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Saftige Scones mit Datteln

Name: Saftige Scones mit Datteln
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: Snack, Backen
Ingredients: 1 Messerspitze Vanille (gemahlen); 300 g Dinkelmehl Typ 1050; 15 g Backpulver; 60 g Dattel; 1 Prise Salz; 10 g Reissirup; 1 EL Kokosöl; 100 g Magerquark; 100 g Eiweiß (Eiklar)