Von Team Pumperlgsund
Zubereitung
Koch-/Backzeit
Gesamt-dauer
Zutaten für 1Portion à 285 g
1 runde Scheibe fertig gebackenes Eiweißbrot Kürbis (150 g)
40 g Eiweiß-Aufstrich Paprika-Chili
40 g halbierte Kirschtomaten
20 g Parmaschinken
15 g Zwiebelringe
20 g Light-Reibekäse
optional frische Kräuter
Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Das fertig gebackene Eiweißbrot aus der Packung nehmen und eine 1,5 cm dicke Scheibe abschneiden. Dabei der längs nach eine runde Scheibe abschneiden, damit die Pizza "rund" wird. 1 Brot ergibt 3-4 "Pizzaböden", je nach Scheibendicke.
Schritt 3
Zuerst das Brot mit dem Aufstrich bestreichen und anschließend mit Kirschtomaten, Parmaschinken, Zwiebelringen und Reibekäse belegen.
Schritt 4
Die Blitz- Pizza bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 10 min backen und anschließend für 5 Minuten auf oberster Schiene grillen (Grillfunktion).
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