Leckere Basis Fluff-Bowl für ein gesundes Frühstück

Name: Leckere Basis Fluff-Bowl für ein gesundes Frühstück
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Frühstück
Ingredients: 1 Banane; 150 g Obst nach Wahl, gefroren; 200 g Skyr; 60 g flüssiges Eiweiß; 2 EL Puder-Erythrit; 6 g Tapioka-Sirup; persönliche Lieblingstoppings

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Von uns für dich: Anna Aicher

Dies ist ein schnelles, einfaches und leckeres Frühstücks-Rezept für die Basis-Fluffbowl. Es ist in 10 min fertig und hat den Nutri-Score A. Guten Appetit!

10 min.

Zubereitung

0 min.

Koch-/Backzeit

10min.

Gesamt-dauer

Energie 353 kcal / 1478 kJ Fett 1.4 g davon ges. Fettsäuren 0.3 g Kohlenhydrate 48 g davon Zucker 35 g Ballaststoffe 17 g Eiweiß 31 g Salz 0.6 g

Zutaten für 1 Portion à 566 g

1 Banane

150 g Obst nach Wahl, gefroren

200 g Skyr

60 g flüssiges Eiweiß

Flüssiges Eiweiß €19,99 (€17,39 EUR / 1 l)

Zum Produkt

2 EL Puder-Erythrit

Puder-Erythrit €4,95 (€5,50 EUR / 100 g)

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6 g Tapioka-Sirup

Tapioka-Sirup €5,56 (€12,67 EUR / 1 kg)

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persönliche Lieblingstoppings

Dazu passt

All-in-one Fluff-Box €14,99

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Zubereitung

Schritt 1

Banane mit dem gefrorenen Obst und Skyr pürieren und in eine Schüssel umfüllen.

Schritt 2

Flüssiges Eiweiß in ein schmales hohes Gefäß geben und für circa 30 Sekunden mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.

Schritt 3

Nach 30 Sekunden Puder-Erythrit einrieseln lassen und auf höchster Stufe weiterschlagen. Wende hier den Fluff-Power-Move an.

Schritt 4

Nach circa 1-2 Minuten wird der Eiweiß-Fluff cremig, dann Handrührgerät stoppen, Tapioka-Sirup einfließen lassen und für weitere 2-3 Minuten auf höchster Stufe weiterschlagen und Fluff-Power-Move anwenden.

Schritt 5

Eiweiß-Fluff unter die Skyr-Creme heben und nach Belieben toppen.

Schritt 6

Die Grundzutaten findest du auch in unserer Fluff-Bowl Box. Vielen Dank an Anika (@fraeulein.fox) für dieses leckere Rezept!

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