Cremiger wirds nicht:
Verfeinert durch den Eiweiß-Fluff und gesüßt mit Fruchtpüree wird diese Bowl dein Herz erobern. Jetzt neu in der To-Go Variante!
✓einfach
✓selbstgemacht
✓fettarm
✓hoher Proteingehalt
✓zuckerarm
Zubereitung
Koch-/Back-zeit
Gesamt-dauer
Zutaten für 1 Portion à 435 g
5 g Bio Puder-Erythrit
Für den Eiweiß-Fluff
60 g Eiklar
10 g Bio Puder-Erythrit
4 g Sahnesteif
Zubereitung
Rezept-Video
Schritt 1
Himbeeren und Banane mit 5 g Puder-Erythrit im Mixer pürieren.
Schritt 2
Skyr mit dem Fruchtpüree cremig rühren.
Schritt 3
Anleitung Eiweiß-Fluff:
Schritt 4
Schmale, hohe Schüssel auf eine Waage stellen ODER abgewogene Zutaten bereitstellen.
Schritt 5
Schritt 6
Nach 30 Sek. Puder-Erythrit und Sahnesteif einrieseln lassen und auf höchster Stufe weiterschlagen. Wende hier den Fluff-Power-Move an.
Schritt 7
Schritt 8
Wenn der Eischnee schön fest ist, ist der Fluff fertig. Unter die Skyr-Masse heben und beliebig toppen. Fertig!
Schritt 9
Im Kühlschrank hält sich die Fluff-Bowl mehrere Stunden. Am besten in eine Schüssel mit Deckel geben oder mit Frischhaltefolie abdecken.
Schritt 10
Alle Basis-Zutaten für die Fluff-Bowl und das Fluff-Buch mit 9 Rezepten gibt's in der Fluff Multi-Box. Jetzt entdecken!
Bitte bewerte das Rezept. Lieben Dank!
Wie findest Du das Rezept?
Schreiben Sie einen Kommentar