5 min.
Zubereitung
0 min.
Koch-/Back-zeit
5min.
Gesamt-dauer
Energie 347 kcal / 1453 kJ Fett 6 g davon ges. Fettsäuren 1 g Kohlenhydrate 27 g davon Zucker 27 g Ballaststoffe 7 g Eiweiß 39 g Salz 0.48 g
Zutaten für 1 Portion à 420 g
15 g Chiasamen
250 g Skyr
60 g Eiweiß (Eiklar) 
2 EL Reissirup
2 Stück Passionsfrucht (ca. 80 g)
Zubereitung
Schritt 1
Chiasamen mit flüssigem Eiweiß und 2 EL Skyr vermischen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Nun den restlichen Skyr mit Reissirup verrühren und das Passionsfruchtfleisch herauslösen.
Schritt 3
Alle drei Komponenten in ein Glas schichten und genießen.
Schritt 4
Tipp: Du hast keinen Reissirup zu Hause? Verwende stattdessen einfach die selbe Menge an Ahornsirup oder Honig!
Bitte bewerte das Rezept. Lieben Dank!
Wie findest Du das Rezept?
Marina
Mai 18, 2021
Hallo Melanie, das Eiweiß muss hier nicht extra aufgeschlagen werden, sondern dient als Grundlage für den Chia-Pudding. Liebe Grüße, Marina