Leckerer Brotaufstrich mit Kürbiskernen

Den Quark mit dem Kürbiskernöl, den gemahlenen Kürbiskernen und dem zerkleinerten Knoblauch mit dem Pürierstab vermengen. Alternativ im Thermomix alle Zutaten 10 sek. /Stufe 3 verrühren.

Wenn die Masse noch zu fest ist, einfach mit Wasser aufrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Salz und Pfeffer abschmecken und mit ein paar gerösteten Kürbiskernen servieren. Fertig!