Kernige Brot Pizza mit Aufstrich

Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Das fertig gebackene Eiweißbrot aus der Packung nehmen und eine 1,5 cm dicke Scheibe abschneiden. Dabei der längs nach eine runde Scheibe abschneiden, damit die Pizza "rund" wird. 1 Brot ergibt 3-4 "Pizzaböden", je nach Scheibendicke.

Das Brot beliebig belegen, z.B. mit Eiweiß-Aufstrich Tomate-Basilikum, Tomatenscheiben, Kochschinken und Light-Käse. 

Ca. 15 min. auf mittlerer Schiene überbacken. Wer den Käse sehr kross will, kann die Pizza noch 1-2 min. auf oberster Schiene grillen (Grillfunktion). 

Beim Belegen kannst du dich natürlich auch anders entscheiden: sehr lecker schmeckt auch Thunfisch und Zwiebel oder als vegetarische Alternative Paprika mit Light-Feta.