Superschnell und Superlecker: die Brot-Pizza Margherita ist unser absoluter Favorit, wenn es mal schnell gehen muss. Als Boden dient eine runde Scheibe Eiweißbrot. Mit deinen Lieblingszutaten belegt zauberst du eine eiweißreiche Pizza, die richtig satt macht!
Zubereitung
Koch-/Backzeit
Gesamt-dauer
Zutaten für 1Portion à 355 g
2 Scheiben fertig gebackenes Eiweißbrot Kürbis (200 g)
40 g Eiweiß-Aufstrich Paprika-Chili
40 g Tomate
15 g Zwiebel
60 g Mozzarella
optional frischer Basilikum
Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Das fertig gebackene Eiweißbrot nehmen und zwei 1,5 cm dicke Scheiben abschneiden.
Schritt 3
Zuerst das Brot mit dem Aufstrich bestreichen und anschließend mit Zwiebelringen, Tomatenscheiben, Basilikum und Mozzarella belegen.
Schritt 4
Die Blitz- Pizza bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 10 min backen und anschließend für 5 Minuten auf oberster Schiene grillen (Grillfunktion).
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