5 min.
Zubereitung
12 min.
Koch-/Backzeit
17min.
Gesamt-dauer
Energie 103 kcal / 431 kJ Fett 6 g davon ges. Fettsäuren 4 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 12 g Salz 0.57 g
Zutaten für 1 Portion à 70 g
20 g Parmesan
50 g Eiweiß (Eiklar) 
3 Prisen schwarzer Pfeffer
2 Prisen getrockneter Oregano
Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Schritt 2
Den Parmesan reiben. Das flüssige Eiweiß mit allen Zutaten in der Schüssel verrühren. Backpapier glatt auf ein Ofenblech legen und kleine Eiweiß- Kleckse darauf verteilen.
Schritt 3
Das Blech vorsichtig in den Ofen schieben. Die Ofentür einen kleinen Spalt geöffnet lassen. Für 12 Min. backen.
Schritt 4
TIPP: Mit einer Makaron-Backmatte bekommen die Chips eine perfekte runde Form.
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