Tiramisu und schlechtes Gewissen gehören bei uns nicht zusammen.
Wir präsentieren:
Unser leckeres Rezept für eine gesunde Variante.
Ein Low-Carb-Gericht für Genießer!
✓einfach
✓selbstgemacht
✓hoher Proteingehalt
✓ohne Haushaltszucker
Zubereitung
Koch-/Backzeit
Gesamt-dauer
Zutaten für 6 Portionen à 140 g
Boden
Créme
70 g Mascarpone
Zubereitung
Boden
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Créme und Fertigstellung
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6
Schritt 7
Für 3 Stunden kalt stellen. Vor dem Verzehr Kakao durch ein Sieb auf das Tiramisu streuen. Fertig!
Schritt 8
Tipp: Du hast keinen Reissirup zu Hause? Verwende stattdessen einfach die selbe Menge an Ahornsirup oder Honig!
Schritt 9
Wichtig: Durch den untergehobenen Eischnee kann es passieren, dass die Creme zusammenfällt, wenn das Tiramisu zu lange aufbewahrt wird. Daher das Tiramisu nur ein paar Stunden kühl stellen und daraufhin verzehren.
Bitte bewerte das Rezept. Lieben Dank!
Wie findest Du das Rezept?
Marina
Mai 25, 2021
Hallo Heike, vielen Dank für dein Feedback.
Du hast Recht, dass dieses Rezept sehr creme-lastig ist. Da wir hier von einem Tiramisu in der Low-Carb Variante sprechen, ist das unserer Meinung völlig in Ordnung. Das Team von Pumperlgsund liebt das Low Carb Tiramisu – doch Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.
Für alle, die mehr Boden wollen: wie Heike schon erwähnt hat, die Teigmenge vergrößern.
Liebe Grüße, Marina von Pumperlgsund