Kategorie
Mittagessen, Abendessen
Portionen/Portionsgröße
1 Portion à 490 g
Zubereitung
15 Minuten
Koch-/Backzeit
35 Minuten
Energie
593
Jeden Tag Pizza essen. Darfst du ab jetzt:
Unsere Thunfisch-Pizza mit Süßkartoffel ist Low Carb, Low Fat und versorgt dich mit ordentlich Eiweiß.
So lecker!
✓zuckerarm
✓hoher Proteingehalt
✓einfach
✓schnell
✓total lecker
Zutaten
- 220 g Thunfisch (aus der Dose)
- 50 g Magerquark
- 70 g Eiweiß (Eiklar)
3 g getrockneter Oregano
3 g getrockneter Basilikum
- 20 g Parmesan
- 3 Prisen Salz
3 g schwarzer Pfeffer
- 2 TL Knoblauchöl
- 100 g Ziegenfrischkäse
- 20 g Süßkartoffel
Zubereitung
Teig
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Thunfisch gut abgießen und mit Quark, Flüssiges Eiweiß, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer zu einer Masse verarbeiten.
- Die Masse auf ein Backpapier geben, zu einer runden Pizza formen und platt drücken.
Den Boden für etwa 25 Min. im Ofen vorbacken (er sollte fest und so trocken sein, dass man ihn anfassen kann). Wer es gerne schön kross hat, kann für die letzten 5 Minuten die Grillfunktion des Ofens nutzen.
Belag
- Ziegenfrischkäse auf den Pizzaboden streichen. Parmesan reiben und drüberstreuen.
Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auf den Ziegenkäse legen, mit Knoblauchöl beträufeln und für weitere 15 Min. in den Ofen geben. Für den letzten „Schliff“ auf 220 °C erhöhen.
5 Gründe, warum Eiweiß in jeder Mahlzeit wichtig ist:
- Eiweiß ist der Baustoff deines Körpers
- Eiweiß hält dich satt und somit schlank
- Eiweiß stärkt dein Immunsystem
- Eiweiß verbessert deine Blutfettwerte
- Eiweiß baut, stärkt und erhält deine Muskeln
Nährwertangaben pro Portion
Energie 593 kcal / 2483 kJ Fett 20 g davon ges. Fettsäuren 8 g Kohlenhydrate 16 g davon Zucker 10 g Ballaststoffe 2 g Eiweiß 83 g Salz 3.29 g