Von Team Pumperlgsund
5 min.
Zubereitung
0 min.
Koch-/Back-zeit
5min.
Gesamt-dauer
Energie 256 kcal / 1072 kJ Fett 14 g davon ges. Fettsäuren 7 g Kohlenhydrate 9 g davon Zucker 8 g Ballaststoffe 2 g Eiweiß 22 g Salz 0.65 g
Zutaten für 1 Portion à 400 g
Gewürzmischung
8 g entöltes Mandelmehl
1/2 TL Zimt
1/2 TL Ingwer, gemahlen
1/2 Vanilleschote
1 Prise Nelke, gemahlen
1 Prise Kardamom
35 g Bio Erythrit
Milch
120 g griechischer Joghurt, 10%
120 g ungesüßte Mandelmilch
120 g Eiweiß (Eiklar) 
Zubereitung
Schritt 1
Die Hälfte der Vanilleschote auskratzen. Die trockenen Zutaten für die Gewürzmischung vermengen.
Schritt 2
Alle Zutaten gemeinsam für 10 Sekunden im Mixer pürieren.
Schritt 3
TIPP: Wer’s lieber warm oder eiskalt mag, kann den Shake in einem beschichteten Topf bei niedriger Temperatur erwärmen oder auf Eis servieren.
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