Von Team Pumperlgsund
5 min.
Zubereitung
0 min.
Koch-/Back-zeit
5min.
Gesamt-dauer
Energie 146 kcal / 611 kJ Fett 4 g davon ges. Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 12 g davon Zucker 12 g Ballaststoffe 3 g Eiweiß 13 g Salz 0.28 g
Zutaten für 1 Portion à 265 g
100 g Eiweiß (Eiklar) 
€3,19 (€1,79 EUR / 100 ml)
100 g Fenchel
60 g Apfel
1 TL Zitronensaft
1 TL Rapsöl
Zubereitung
Schritt 1
Zutaten und Equipment bereitlegen. Den Strunk vom Fenchel entfernen und in grobe Stücke schneiden. Stengel und Grün des Fenchels kannst du verwenden. Den Apfel waschen und in grobe Stücke schneiden.
Schritt 2
Zunächst die flüssigen Zutaten in den Mixer geben, dann die restlichen Zutaten hinzufügen. 10 Sekunden mixen.
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