Von Team Pumperlgsund
5 min.
Zubereitung
0 min.
Koch-/Back-zeit
5min.
Gesamt-dauer
Energie 234 kcal / 980 kJ Fett 2 g davon ges. Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 35 g davon Zucker 31 g Ballaststoffe 4 g Eiweiß 16 g Salz 0.5 g
Zutaten für 1 Portion à 370 g
125 g Eiweiß (Eiklar) 
€3,19 (€1,79 EUR / 100 ml)
100 g Banane, gefroren
15 g Dattel
1 Messerspitze Zimt
1 Messerspitze Ingwer, gemahlen
1 Messerspitze Cayennepfeffer
1 Tasse Espresso
100 g ungesüßte Mandelmilch
1 gehäufter TL Maca-Pulver
Zubereitung
Schritt 1
Den Espresso zubereiten.
Schritt 2
Zunächst die flüssigen Zutaten in den Mixer geben, dann die restlichen Zutaten hinzufügen und 20 Sekunden mixen.
Schritt 3
Eventuell kurz warten, bis die Bananen etwas angetaut sind. Dann noch einmal für ca. 20 Sekunden mixen, bis keine Bananenstücke mehr übrig sind. Fertig!
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