Leckere Eiweiß Bombe

Einen mikrowellengeeigneten Behälter (gibt's in der Baby-Abteilung in Drogeriemärkten günstig zu kaufen) mit hoch erhitzbarem Bratöl einfetten. Den Behälter mit Flüssigem Eiweiß ohne Deckel in die Mikrowelle stellen und bei 500 Watt für ca. 2 Minuten garen.

Alternativ Eiweiß in eine Müslischüssel oder große Tasse aus Keramik geben. 

Die Schüssel aus der Mikrowelle herausnehmen und das Patty mit dem Gewürz deiner Wahl bestreuen. Fertig!

Tipp von Team Pumperlgsund: Probiere doch auch mal verschiedene Toppings, die du mit in die Schüssel gibst: verschiedene Käsesorten, Parmesan oder körniger Frischkäse harmoniert bestens mit dem Eiklar im Patty. Sei kreativ!