Zubereitung
Koch-/Backzeit
Gesamt-dauer
Zutaten für 1Portion à 169 g
70 g Eiweiß (Eiklar)
40 g Banane (zerdrückt)
30 g Magerquark
15 g Mandelmehl
10 g Erythrit
1 Tropfen Vanille Aroma
4 g Kakao
Zubereitung
Schritt 1
Die Eiweiß-Bomben Form mit kaltem Wasser auswaschen.
Schritt 2
Eiklar in die ausgewaschene Form (oder in eine andere mikrowellen-geeignete Form) gießen.
Schritt 3
Erythrit im Eiklar auflösen.
Schritt 4
Zerdrückte Banane und die restlichen Zutaten in der Form vermischen und einmal gut verrühren.
Schritt 5
a) In der Mikrowelle – fix: Die gefüllte Form bei 900 Watt für 2 Min. in dieMikrowelle geben.
b) In der Mikrowelle – nährstoffschonend: Die gefüllte Form bei 360 Watt für 4 Min.in die Mikrowelle geben.
c) Im Ofen: Die gefüllte Form bei 180 GradUmluft für 12 Min. in den Ofen geben.
Schritt 6
Die Form aus der Mikrowelle herausnehmen und die Eiweiß-Bombe auf einen Teller geben.
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Heike
April 17, 2021
Sehr lecker! Gut als Alternative, wenn man was Süßes, aber gesundes braucht. Schmeckt schön schokoladig u die Banane passt perfekt dazu. Sehr sättigend.