Zubereitung
Koch-/Backzeit
Gesamt-dauer
Zutaten für 1Portion à 162 g
100 g flüssiges Eiweiß (Eiklar)
20 g Parmesan, gerieben
20 g Cocktailtomate
20 g Karotte, geraspelt
1 TL Aglio e Olio Gewürz
Topping
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Zubereitung
Schritt 1
Die Silikonform mit kaltem Wasser auswaschen.
Schritt 2
Eiklar in die ausgewaschene Form (oder in eine andere mikrowellen-geeignete Form) gießen.
Schritt 3
Zutaten klein schneiden, mit allen anderen Zutaten in der Form vermischen und einmal gut verrühren.
Schritt 4
a)In der Mikrowelle - fix: Die gefüllte Form bei 900 Watt für 2 Min. in die Mikrowelle geben.
b)In der Mikrowelle - nährstoffschonend: Die gefüllte Form bei 360 Watt für 4 Min. in die Mikrowelle geben.
c)Im Ofen: Die gefüllte Form bei 180 Grad Umluft für 12 Minuten in den Ofen geben.
Schritt 5
Die Form aus der Mikrowelle herausnehmen und die Eiweiß-Bombe auf einen Teller geben. Nach Belieben nachwürzen. Fertig!
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