Portionen/Portionsgröße
2 Portionen à 30 g
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kalorien
17
Du verzichtest schon lange auf Sahne?
Mit unserer cremigen Fluff-Sahne kannst du Desserts ohne Reue genießen:
✓einfach
✓selbstgemacht
✓fettarm
✓hoher Proteingehalt
✓zuckerarm
Zutaten
Zubereitung
- Flüssiges Eiweiß und eine Prise Salz etwa 30 Sek. lang schaumig schlagen.
- Nach 30 Sek. Puder-Erythrit und Eismacher (Inulin) einrieseln lassen und auf höchster Stufe weiterschlagen. Wende hier den Fluff-Power-Move an.
- Wenn der Eischnee cremig wird (nach circa 1-2 Min.), Rührgerät stoppen und Tapioka- Sirup einfließen lassen. Dann für weitere 2-3 Min. auf höchster Stufe schlagen. Beim Handrührer wende den Fluff-Power-Move an.
- Wenn der Eischnee schön fest ist, ist die Fluff-Sahne fertig.
- Auf Kuchen, Muffin und Co. servieren und genießen.
Rezept-Video
5 Gründe, warum Eiweiß in jeder Mahlzeit wichtig ist:
- Eiweiß ist der Baustoff deines Körpers
- Eiweiß hält dich satt und somit schlank
- Eiweiß stärkt dein Immunsystem
- Eiweiß verbessert deine Blutfettwerte
- Eiweiß baut, stärkt und erhält deine Muskeln
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien 17 kcal / 71 kJ Fett 0 g davon ges. Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Ballaststoffe 3 g Eiweiß 2 g Salz 0.06 g