Dickmachende Gummibärchen waren gestern:
Probiere jetzt unser super einfaches Fruchtgummi-Rezept mit Cranberries aus!
Gummibärchen einfach selber machen!
✓Low Carb
✓ohne Haushaltszucker
✓selbstgemacht
✓hoher Proteingehalt
10 min.
Zubereitung
0 min.
Koch-/Back-zeit
10min.
Gesamt-dauer
Energie 8 kcal / 33 kJ Fett 0 g davon ges. Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1 g davon Zucker 1 g Eiweiß 1 g Salz 0.01 g
Zutaten für 30 Portionen à 8 g
100 g Cranberry Mutter Saft
100 g Eiweiß (Eiklar) 
15 g Fischgelatine
30 g Kokosblütenzucker
Zubereitung
Schritt 1
Den Saft mit der Gelatine und dem Zucker in einem kleinen Topf verrühren und 2 Min. quellen lassen.
Schritt 2
Auf mittlerer Hitze erwärmen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 3
Flüssiges Eiweiß einrühren, alles in Jelly-Förmchen füllen und über Nacht im Kühlschrank kalt werden lassen.
Schritt 4
Tipp: Als Alternative zu Kokosblütenzucker kannst du auch die selbe Menge an Ahornsirup oder Honig verwenden!
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