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Leckeres Vitello Tonnato

Name: Leckeres Vitello Tonnato
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Vorspeise
Ingredients: 70 g Thunfisch (aus der Dose); 10 g mittelscharfer Senf; 100 g Frischkäse (0, 2 % Fett); 2 Spritzer Zitrone; 1/2 TL schwarzer Pfeffer; 15 g Kapern; 1 Prise Kokosblütenzucker; 40 g Eiweiß (Eiklar); 200 g Kalbsbraten-Aufschnitt