Deinem Frühstück fehlt es an Eiweiß?
Dann probier doch unser Bircher-Müsli-Rezept!
✓ohne Haushaltszucker
✓hoher Proteingehalt
✓einfach
✓schnell
✓mega lecker
10 min.
Zubereitung
0 min.
Koch-/Back-zeit
10min.
Gesamt-dauer
Energie 440 kcal / 1842 kJ Fett 9 g davon ges. Fettsäuren 3 g Kohlenhydrate 59 g davon Zucker 32 g Ballaststoffe 12 g Eiweiß 21 g Salz 0.47 g
Zutaten für 1 Portion à 560 g
40 g zarte Haferflocken
80 g Eiweiß (Eiklar)
35 g ungesüßte Mandelmilch
100 g Magermilchjoghurt
150 g Orange
75 g Karotte
75 g Apfel
5 g Haselnüsse
1/2 TL Zimt
5 g Schokolade 99%
Zubereitung
Schritt 1
Haferflocken mit Mandelmilch, flüssigem Eiweiß, Zimt und klein geschnittener Orange inkl. Saft vermengen. Über Nacht quellen lassen.
Schritt 2
Am nächsten Morgen Möhren und Apfel schälen. Apfel vom Kerngehäuse befreien und beides sehr fein raspeln.
Schritt 3
Nun geschichtet in Gläser füllen: Joghurt, Haferflockenmischung, Möhren, Joghurt, Apfel, Joghurt. Mit gehackten Haselnüssen und geschmolzener Schokolade beträufeln.
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