Schnell, gesund & lecker - Die Mischung aus Kokos, Mandarine & Buttermilch ist zum Reinlegen.
In 10 Minuten fix und fertig!
✓ohne Haushaltszucker
✓Proteinquelle
✓einfach
✓schnell
✓mega lecker
Zubereitung
Koch-/Backzeit
Gesamt-dauer
Zutaten für 2 Portionen à 290 g
Pancake-Teig
2 g Backpulver
2 g Natron
35 g Bio Puder-Erythrit
15 g Reissirup
Beilage und Topping
2 EL Nussmus, z.B. Kokosmus
Zubereitung
Rezept-Video
Schritt 1
Für den Teig erst die trocken Zutaten, dann die feuchten Zutaten gut miteinander vermengen. Den Teig 10 Min. im Kühlschrank quellen lassen.
Schritt 2
Tipp: Du hast keinen Reissirup zu Hause? Verwende stattdessen einfach die selbe Menge an Ahornsirup oder Honig!
Schritt 3
Den Teig in der Pfanne bei mittlerer Hitze zu Pancakes ausbacken.
Mit Nussmus deiner Wahl und Mandarinen als Topping servieren.
Schritt 4
Tipp bei Kokosmus: Falls das Kokosmus etwas hart ist, 20 Sek. rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
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