Du bist Kokos-Liebhaber?
Dann wird das hier dein neues Lieblingsfrühstück.
Unbedingt ausprobieren!
✓ohne Haushaltszucker
✓hoher Proteingehalt
✓einfach
✓schnell
✓selbst gemacht
✓mega lecker
10 min.
Zubereitung
5 min.
Koch-/Backzeit
15min.
Gesamt-dauer
Energie 366 kcal / 1532 kJ Fett 17 g davon ges. Fettsäuren 16 g Kohlenhydrate 13 g davon Zucker 11 g Ballaststoffe 15 g Eiweiß 32 g Salz 0.52 g
Zutaten für 2 Portionen à 300 g
60 g Kokosmehl, teilentölt
30 g Kokos geraspelt
1/2 Vanilleschote
30 g Bio Erythrit
100 g Magerquark
300 g Eiweiß (Eiklar)
60 g Mandarinen, zuckerfrei im Glas
1 TL Kokosöl
8 g stark entölter Kakao
Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten (bis auf Mandarinen, Kokosöl und Kakao) verrühren. In einem kleinen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen, bis das Porridge andickt. Dabei immer wieder umrühren.
Schritt 2
Flüssiges Kokosöl (evtl. kurz erwärmen) und Kakao zu einer Schokosoße verrühren. Das Porridge mit Mandarinen und Schokosoße toppen.
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