Süßes Süßlupinen Porridge mit Aprikose

In einem Topf die Haferflocken mit Süßlupinen- und Soja-Mehl, Flüssiges Eiweiß, Milch oder Pflanzendrink, Salz und Aprikosen-Stückchen aufkochen. Dabei ständig mit dem Holzlöffel verrühren. Sobald das Porridge anfängt zu kochen oder fester zu werden, den Topf von der Herdplatte nehmen. TIPP: Das Porridge hat die perfekte Konsistenz, wenn die Masse noch leicht flüssig, aber noch nicht ganz fest ist.