Zubereitung

1. In ein Gefäß mit Mandelmilch ( Zimmertemperatur) die Hefe bröseln und zusammen mit dem Ahornsirup bei 40 Grad O/U abgedeckt im Ofen stehen lassen.
2. Das Gemüse schälen und grob raspeln.
3. Nun alle Trockenen Zutaten vermengen.
4. Alle feuchten Zutaten (Zimmertemperatur) inkl. die warme Mandelmilch-Hefe-Mischung dazugeben und alles 10 min. kneten.
5. einen Leib formen und diesen in dem nicht vorgeheizten Ofen 10 min bei 250 Grad O/U backen. Wichtig: stelle dabei eine Schale Wasser in den Ofen.

6. Die weiteren 20 Min bei 200 Grad backen, dabei die Wasserschale wieder aus dem Ofen nehmen.