Von Team Pumperlgsund
10 min.
Zubereitung
5 min.
Koch-/Backzeit
15min.
Gesamt-dauer
Energie 529 kcal / 2215 kJ Fett 21 g davon ges. Fettsäuren 3 g Kohlenhydrate 54 g davon Zucker 22 g Ballaststoffe 12 g Eiweiß 23 g Salz 0.52 g
Zutaten für 1 Portion à 480 g
50 g kernige Haferflocken
230 g ungesüßte Mandelmilch
4 g Kakao
15 g Mandelmus
70 g Eiweiß (Eiklar) 
€3,19 (€1,79 EUR / 100 ml)
50 g Banane
Als Topping
50 g Banane
10 g Mandeln (gehackt)
1 TL Kakaonibs
Zubereitung
Porridge
Schritt 1
Die Zutaten fürs Porridge (bis auf die Banane) in einem Topf vermischen und bei kleiner Hitze circa. 5 Min. kochen lassen. Dabei regelmäßig umrühren (Flüssigkeit sollte aufgesaugt sein).
Schritt 2
Banane schälen, halbieren und eine Hälfte für das Topping beiseitelegen. Die andere Hälfte mit der Gabel zerdrücken und zum Porridge geben.
Topping
Schritt 3
Die übrige halbe Banane in Scheiben schneiden und das Porridge mit den Scheiben, den gehackten Mandeln und den Kakaonibs garnieren.
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