Kategorie
Snack, Backen
Portionen/Portionsgröße
8 Portionen à 70 g
Zubereitung
10 Minuten
Koch-/Backzeit
18 Minuten
Energie
178
Snacken ohne schlechtes Gewissen?
Mit unseren Eiweiß-Scones gar kein Problem!
✓fettarm
✓Proteinquelle
✓einfach
✓schnell
✓mega lecker
Zutaten
- 1 Messerspitze Vanille (gemahlen)
- 300 g Dinkelmehl Typ 1050
- 15 g Backpulver
60 g Dattel
- 1 Prise Salz
10 g Reissirup
- 1 EL Kokosöl
100 g Magerquark
- 100 g Eiweiß (Eiklar)
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle trockenen Zutaten und die klein geschnittenen Datteln vermengen.
- Die feuchten Zutaten dazugeben, verkneten und 8 Scones formen.
- 15–18 Min. backen.
- Tipp: Du hast keinen Reissirup zu Hause? Verwende stattdessen einfach die selbe Menge an Ahornsirup oder Honig!
5 Gründe, warum Eiweiß in jeder Mahlzeit wichtig ist:
- Eiweiß ist der Baustoff deines Körpers
- Eiweiß hält dich satt und somit schlank
- Eiweiß stärkt dein Immunsystem
- Eiweiß verbessert deine Blutfettwerte
- Eiweiß baut, stärkt und erhält deine Muskeln
Nährwertangaben pro Portion
Energie 178 kcal / 745 kJ Fett 3 g davon ges. Fettsäuren 1 g Kohlenhydrate 29 g davon Zucker 7 g Ballaststoffe 4 g Eiweiß 8 g Salz 0.05 g