Zubereitung

1. Für den Teig erst die trocken Zutaten, dann die feuchten Zutaten gut miteinander vermengen. Den Teig 10 Min. im Kühlschrank quellen lassen.

2. Tipp: Du hast keinen Reissirup zu Hause? Verwende stattdessen einfach die selbe Menge an Ahornsirup oder Honig!

3. Den Teig in der Pfanne bei mittlerer Hitze zu Pancakes ausbacken.

4. Mit Nussmus deiner Wahl und Mandarinen als Topping servieren. 

5. Tipp bei Kokosmus: Falls das Kokosmus etwas hart ist, 20 Sek. rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.