Snacken ohne schlechtes Gewissen?
Mit unseren Eiweiß-Rezepten gar kein Problem!
✓zuckerarm
✓hoher Proteingehalt
✓einfach
✓schnell
✓mega lecker
10 min.
Zubereitung
10 min.
Koch-/Backzeit
20min.
Gesamt-dauer
Energie 77 kcal / 322 kJ Fett 2 g davon ges. Fettsäuren 1 g Kohlenhydrate 9 g davon Zucker 1 g Ballaststoffe 2 g Eiweiß 5 g Salz 0.17 g
Zutaten für 7 Portionen à 35 g
100 g Dinkelvollkornmehl
50 g Magerquark
60 g Eiweiß (Eiklar)
1 gestrichener TL Backpulver
1 gehäufter TL Flohsamenschalen
4 Prisen schwarzer Pfeffer
2 Prisen Salz
1 TL Kokosöl
10 g Chiasamen
20 g Schinkenwürfel
Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten (außer Kokosöl, Chiasamen und Schinkenwürfel) miteinander verkneten.
Schritt 2
Die Finger ölen und 7 Stangen formen, zwirbeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 3
Mit Schinkenwürfeln und Chia bestreuen und vorsichtig festdrücken.
Schritt 4
Bei 220 °C Ober-/Unterhitze (bitte vorheizen) für 10 Min. backen.
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