Krosse Knusperstangen mit Schinken

Name: Kross Knusperstangen mit Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 7
Cuisine: Snack, Backen
Ingredients: 100 g Dinkelvollkornmehl; 50 g Magerquark; 60 g Eiweiß (Eiklar); 1 gestrichener TL Backpulver; 1 gehäufter TL Flohsamenschalen; 4 Prisen schwarzer Pfeffer; 2 Prisen Salz; 1 TL Kokosöl; 10 g Chiasamen; 20 g Schinkenwürfel