Kategorie
Frühstück
Portionen/Portionsgröße
1 Portion à 230 g
Zubereitung
10 Minuten
Koch-/Backzeit
10 Minuten
Energie
227
Birne in einem Omelett? Warum nicht?
So startest du mit viel Eiweiß in den Tag. In 15 Minuten zubereitet!
✓fettarm
✓hoher Proteingehalt
✓selbstgemacht
✓mega lecker
Zutaten
50 g Birne
- 125 g Eiweiß (Eiklar)
10 g Kokosmehl, teilentölt
- 30 g Banane
8 g Mohn
- 12 g Reissirup
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Birne waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Bis auf die Birne und 1 TL Mohn alle Zutaten miteinandervermischen. Teig in eine ofenfeste Pfanne füllen und die Birnen sofort darauf verteilen.
- Auf mittlerer Temperatur kurz stocken lassen und im vorgeheizten Ofen 3-4 min. grillen (Grillfunktion).
- Den Rest des Mohns als Topping verwenden.
- Tipp: Du hast keinen Reissirup zu Hause? Verwende stattdessen einfach die selbe Menge an Ahornsirup oder Honig!
5 Gründe, warum Eiweiß in jeder Mahlzeit wichtig ist:
- Eiweiß ist der Baustoff deines Körpers
- Eiweiß hält dich satt und somit schlank
- Eiweiß stärkt dein Immunsystem
- Eiweiß verbessert deine Blutfettwerte
- Eiweiß baut, stärkt und erhält deine Muskeln
Nährwerte pro Portion
Energie 227 kcal / 950 kJ Fett 5 g davon ges. Fettsäuren 2 g Kohlenhydrate 23 g davon Zucker 21 g Ballaststoffe 7 g Eiweiß 18 g Salz 0.37 g