Kategorie
Frühstück
Portionen/Portionsgröße
1 Portion à 250 g
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
10 Minuten
Kalorien
194
Birne in einem Omelett?
Warum nicht?
So startest du mit viel Eiweiß in den Tag.
In 15 Minuten zubereitet!
✓fettarm
✓hoher Proteingehalt
✓selbstgemacht
✓mega lecker
Zutaten
- 1/2 kleine Birne
- 125 g Eiweiß (Eiklar)
- 1 gehäufter EL Kokosmehl, teilentölt
- 30 g Banane
- 2 TL Mohn
- 12 g Reissirup
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Birne waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Bis auf die Birne und 1 TL Mohn alle Zutaten miteinandervermischen. Teig in eine ofenfeste Pfanne füllen und die Birnen sofort darauf verteilen.
- Auf mittlerer Temperatur kurz stocken lassen und im vorgeheizten Ofen 3-4 min. grillen (Grillfunktion).
- Den Rest des Mohns als Topping verwenden.
- Tipp: Du hast keinen Reissirup zu Hause? Verwende stattdessen einfach die selbe Menge an Ahornsirup oder Honig!
5 Gründe, warum Eiweiß in jeder Mahlzeit wichtig ist:
- Eiweiß ist der Baustoff deines Körpers
- Eiweiß hält dich satt und somit schlank
- Eiweiß stärkt dein Immunsystem
- Eiweiß verbessert deine Blutfettwerte
- Eiweiß baut, stärkt und erhält deine Muskeln
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien 194 kcal / 812 kJ Fett 3 g davon ges. Fettsäuren 1 g Kohlenhydrate 24 g davon Zucker 22 g Eiweiß 17 g Salz 0.38 g