Kategorie
Mittagessen, Abendessen
Portionen/Portionsgröße
1 Portion à 750 g
Zubereitung
7 Minuten
Energie
435
Aufwendiges Mittagessen war gestern:
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✓Low Carb
✓zuckerarm
✓fettarm
✓hoher Proteingehalt
✓einfach
✓schnell
✓mega lecker
Zutaten
- 350 g Gurke
- 60 g Paprika grün
- 100 g Eiweiß (Eiklar)
- 100 g Skyr
1 g Salz
1 g schwarzer Pfeffer
- 50 g Rucola
2 Scheiben Vollkorntoast (ca. 80 g)
- 10 g Mandeln (gehackt)
- 1 Zehe Knoblauch
Zubereitung
- Gurke schälen. Alles (außer 1 Scheibe Toast, dem Knoblauch und den Mandeln) im Mixer pürieren.
- 1 Scheibe Toast als Beilage toasten und mit geschältem und zerdrücktem Knoblauch einreiben.
- Zum Schluss die Suppe mit Mandeln garnieren.
5 Gründe, warum Eiweiß in jeder Mahlzeit wichtig ist:
- Eiweiß ist der Baustoff deines Körpers
- Eiweiß hält dich satt und somit schlank
- Eiweiß stärkt dein Immunsystem
- Eiweiß verbessert deine Blutfettwerte
- Eiweiß baut, stärkt und erhält deine Muskeln
Nährwertangaben pro Portion
Energie 435 kcal / 1821 kJ Fett 9 g davon ges. Fettsäuren 2 g Kohlenhydrate 46 g davon Zucker 16 g Ballaststoffe 12 g Eiweiß 35 g Salz 2.21 g