Feiner Vegetarischer Wrap mit Ziegenkäse

Name: Feiner Vegetarischer Wrap mit Ziegenkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mittagessen, Abendessen
Ingredients: 120 g Eiweiß (Eiklar); 6 g entöltes Mandelmehl; 1 EL Sprudelwasser; 1 Prise Salz; 1 EL Bratöl; 30 g Ziegenfrischkäse; 20 g Rucola; 10 g Walnüsse; 1 TL Honig; 2 Stengel frischer Thymian; 3 Prisen schwarzer Pfeffer