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✔️  Eiweiß-Käsekuchen

✔️  Eiweiß-Brot

✔️  Eiweiß-Fluff Multi-Box

✔️  Flüssiges Eiweiß

Du bist dir nicht sicher, welches Eiweiß-Produkt das richtige für dich ist oder hast schon ein, zwei Produkte probiert und willst mehr? Mit dem Kennlernpaket bekommst du alles in einem Paket


Produktvorteile

Gesund

✔️   Viel hochwertiges Eiweiß

✔️   Ballaststoffreich & sättigend

✔️   Ohne zugesetzten Zucker

 

Lecker

✔️   Käsekuchen: schmeckt wie frisch gebacken

✔️   Brot: Außen knusprig, innen saftig und kernig

✔️   Fluff: 9 verschiedene Fluff-Varianten für jeden Geschmack

✔️   Flüssiges Eiweiß: Für leckere Eiweiß-Shakes, weiße Omelettes & mehr

 

Natürlich

✔️   Frei von Konservierungsstoffen

✔️   Frei von  Geschmacksverstärkern

✔️   Frei von Emulgatoren, Stabilisatoren, Verdickungs- & Geliermitteln  

Paket-Inhalt

 

Größe M

1 x Käsekuchen Vanille 450 g
1 x Brotbackmischung Nuss (glutenhaltig) 360 g
1 x Flüssiges Eiweiß Freiland 220 ml
1 x Fluff Multi-Box S
  - Tapioka-Sirup 250 g
  - Flüssiges Eiweiß Bio 220 ml
  - Biosüße 90 g
  - Eismacher 20 g
  - Backpulver 17 g
  - Fluff-Rezeptbuch mit 9 Fluff-Varianten (Wert 8,95 €)
  - Kokosraspel 65 g
  - Kakaopulver 15 g
  - Erdbeerpulver 12 g

 

Größe L

1 x Käsekuchen Vanille 450 g
1 x Käsekuchen Zitrone 450 g
1 x Brotbackmischung Nuss (glutenhaltig) 360 g
1 x Brotbackmischung Vollkorn glutenfrei 360 g
1 x Flüssiges Eiweiß Freiland 483 ml
1 x Fluff Multi-Box M
  - Tapioka-Sirup 250 g
  - 2 x Flüssiges Eiweiß Bio 220 ml
  - Biosüße 180 g
  - Eismacher 20 g
  - Backpulver 17 g
  - Fluff-Rezeptbuch mit 9 Fluff-Varianten (Wert 8,95 €)
  - Kokosraspel 65 g
  - Kakaopulver 15 g
  - Erdbeerpulver 12 g
  - Zimt 10 g

 

Größe XL

1 x Käsekuchen Vanille 450 g
1 x Käsekuchen Zitrone 450 g
1 x Käsekuchen Schoko 450 g
1 x Brotbackmischung Nuss (glutenhaltig) 360 g
1 x Brotbackmischung Vollkorn glutenfrei 360 g
1 x Brotbackmischung Kürbiskern glutenfrei 360 g
1 x Flüssiges Eiweiß Freiland 483 ml 
1 x Fluff Multi-Box L
  - Tapioka-Sirup 250 g
  - 4 x Flüssiges Eiweiß Bio 220 ml
  - Biosüße 180 g
  - Biosüße 90 g
  - Eismacher 20 g
  - Backpulver 17 g
  - Fluff-Rezeptbuch mit 9 Fluff-Varianten (Wert 8,95 €)
  - Kokosraspel 65 g
  - Kakaopulver 15 g
  - Erdbeerpulver 12 g
  - Himbeerpulver 12 g
  - Zimt 10 g
  - Kochbuch mit 143 Seiten: EIWEISS - Das gesunde Abnehmkonzept

Nährwerte 


Eiweiß-Käsekuchen (Nährwerte pro 100 g)

 

  Vanille
Zitrone
Schoko
Energie
163 kcal
158 kcal
167 kcal

Fett
4,7 g 4,6 g
5,1 g
- davon ungesättigte Fettsäuren 2,6 g 2,6 g
2,9 g

Kohlenhydrate


19 g

19 g

20 g


- davon Zucker

2,9 g

2,9 g
3,0 g

- davon mehrwertige Alkohole

14 g

14 g

13 g

Eiweiß

16 g

16 g

17 g

Salz

0,35 g

0,35 g

0,35 g

 

 

Eiweiß-Käsekuchen (Nährwerte pro Portion)

1 Portion: 112,5 g (1/4 Kuchen)

 

  Vanille
Zitrone
Schoko
Energie
183 kcal
178 kcal
188 kcal
Fett
5,3 g 5,2 g
5,7 g
- davon ungesättigte Fettsäuren 2,9 g 2,9 g
3,3 g

Kohlenhydrate

21 g


21 g

23 g


- davon Zucker
3,3 g
3,3 g
3,4 g
- davon mehrwertige Alkohole
15 g
15 g
15 g
Eiweiß
18 g
18 g
19 g
Salz 
0,39 g
0,39 g
0,39 g

 


Eiweiß-Brot zubereitet (Nährwerte pro Scheibe = 45 g)

 

  Nuss
Vollkorn
Kürbiskern
Energie 108 kcal 105 kcal
104 kcal
Fett
6,0 g
5,4 g 
5,2 g

- davon gesättigte Fettsäuren

0,5 g

0,6 g

0,7 g

Kohlenhydrate

7,4 g 7,8 g 7,6 g
- davon Zucker

0,5 g

0,4 g

0,3 g
Ballaststoffe 4,0 g 4,9 g
4,8 g
Eiweiß 4,1 g 3,9 g
4,3 g
Salz 0,49 g 0,46 g
0,46 g

 

 

Eiweiß-Brot zubereitet (Nährwerte pro 100 g)

 

  Nuss
Vollkorn
Kürbiskern
Energie
239 kcal
232 kcal
236 kcal
Fett
13 g 12 g
12 g
- davon ungesättigte Fettsäuren 1,1 g 1,4 g
1,6 g

Kohlenhydrate

17 g

17 g
17 g
- davon Zucker
1,1 g
1,0 g
0,7 g
Ballaststoffe
8,8 g
11 g
11 g
Eiweiß
9,1 g
8,6 g
9,5 g
Salz
1,01 g
1,01 g
1,02 g

 

 

Eiweiß-Brot Backmischung trocken (Nähwerte pro 100 g)

  Nuss
Vollkorn
Kürbiskern
Energie 462 kcal 450 kcal
445 kcal
Fett
28 g
26 g 
25 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,7 g
2,6 g
3,1 g

Kohlenhydrate

28 g 28 g 27 g
- davon Zucker
2,0 g
2,0 g
1,0 g
Ballaststoffe 17 g 19 g
18 g
Eiweiß 16 g 17 g
19 g
Salz 0,03 g 0,05 g
0,05 g

 

 

Flüssiges Eiweiß (Nährwerte pro Portion = 100 g)

  pro 100 g
Energie 202 kJ / 48 kcal
Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,7 g
- davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,56 g

 

 

Eiweiß-Fluff (Nährwerte pro Portion)

 

Dessert-Fluff Schoko
(49 g)

Eis-Fluff
Schoko

(87 g)

Back-Fluff
Plain

(16 g)

Energie 30 kcal 73 kcal 8 kcal
Fett
0 g 0 g 0 g

- davon gesättigte Fettsäuren

0 g

0 g

0 g
Kohlenhydrate 11 g 18 g 4,1 g
- davon Zucker 0 g 1,1 g 0 g
- davon mehrwertige Alkohole 10 g 15 g 15 g
Ballaststoffe 5,0 g 20 g 1,2 g
Eiweiß 4,1 g 5,2 g 1,1 g
Salz 0,21 g 0,23 g 0,06 g

 

 

Zutaten | Allergene

Zutaten


Käsekuchen Schoko:

64% Quark (Halbfettstufe), Hühnerei, Süßungsmittel Birkenzucker (Xylit)* und Stevia, Milcheiweiß, Kakao (4%), Maisstärke, Speisesalz.

 

Käsekuchen Vanille: 

65% Quark (Halbfettstufe), Hühnerei, Süßungsmittel Birkenzucker (Xylit)* und Stevia, Milcheiweiß, natürliches Vanillearoma, Speisesalz.

 

Käsekuchen Zitrone:

65% Quark (Halbfettstufe), Hühnerei, Süßungsmittel Birkenzucker (Xylit)* und Stevia, Milcheiweiß, Maisstärke, natürliches Zitronenaroma, Speisesalz.

*Bitte den Kuchen nicht an deinen Hund verfüttern, da Birkenzucker (Xylit) enthalten ist (Lebensgefahr). 

 

Brotbackmischung Vollkorn: 

Haferflocken*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Flohsamenschalen*, Haselnüsse (10%)*, Mandeln*

 

Brotbackmischung Kürbiskern: 

Haferflocken*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Flohsamenschalen*

 

Brotbackmischung Nuss: 

Haferflocken*, Sonnenblumenkerne*, Haselnüsse (10%)*, Mandeln*, Leinsamen*, Chiasamen*, Flohsamenschalen*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Eiweiß-Fluff Schoko: 

Hühnereiweiß mit Salz, Puder-Erythrit (Bio), Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Kakaopulver (stark entölt, Bio), Salz

 

Eis-Fluff Erdbeere: 

Hühnereiweiß mit Salz, Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Puder-Erythrit (Bio), Inulin, 100% Erdbeerfruchtpulver, Salz

 

Back-Fluff Plain:

Hühnereiweiß mit Salz, Puder-Erythrit (Bio), Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Backpulver (Bio) (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein 24,7%), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron)) *aus kontrolliert biologischem Anbau, Salz

 

Fluff-Makronen: 

Hühnereiweiß mit Salz, Kokosraspel (Bio), Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Puder-Erythrit (Bio), Salz

 

Fluff-Sahne: 

Hühnereiweiß mit Salz, Puder-Erythrit (Bio), Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Inulin, Salz

 

Fluff-Brötchen: 

Hühnereiweiß mit Salz, Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Bio-Backpulver (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein 24,7%), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron)) *aus kontrolliert biologischem Anbau, Salz, Puder-Erythrit (Bio), Salz

 

Fluff-Mousse: 

Hühnereiweiß mit Salz, Puder-Erythrit (Bio), Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Zitronensaftkonzentrat, Salz

 

Fluff-Bowl: 

Hühnereiweiß mit Salz, Puder-Erythrit (Bio), Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Salz

 

Fluff-Porridge:

Hühnereiweiß mit Salz, Puder-Erythrit (Bio), Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Kakaopulver (stark entölt, Bio), Salz

 

Flüssiges Eiweiß

Hühnereiweiß (Bio* oder Freiland), Salz

*Öko-Kontrollstellnr.: DK-BIO-100


Allergenhinweis

 

Eiweiß-Käsekuchen:

•  Enthält Quark, Hühnerei und Milcheiweiß

•  Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

•  Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

 

Eiweiß-Brot: 

•  Enthält glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte.

•  Kann Spuren von Soja, Erdnüssen, Sesam, Milch, anderen Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.

 

Eiweiß-Fluff:

•  Enthält Hühnereiweiß

•  Biosüße und Tapioka-Sirup können bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Sie sind als Teil einer gesunden Lebensweise und einer ausgewogenen Ernährung zu genießen.

 

Flüssiges Eiweiß

•  Enthält Hühnereiweiß.


Zubereitung | Anwendung

Eiweiß-Käsekuchen:

•  Bereits fertig gebacken - schmeckt wie frisch gebacken

•  In einer Traditions-Bäckerei in Deutschland

•  Zum Servieren auf einen Teller stürzen. Damit die schönere Seite beim Servieren oben ist, einen zweiten Teller auf den Kuchen legen und noch einmal stürzen. Für die Kaffeepause, als Dessert, zum Frühstück oder zum Mitnehmen auf Reisen.


Eiweiß-Brot: 

Das brauchst du noch:

•  350 g Wasser (oder 1/2 flüssiges Eiweiß, 1/2 Wasser)

•  1 EL Tapioka-Sirup oder Honig

•  3 TL Olivenöl oder Rapsöl

•  1,5 TL Salz 

5 Minuten Vorbereitungszeit | 40 Min. Backzeit

Brotbackmischung mit den hinzuzufügenden Zutaten in einer Schüssel vermengen und 2 Stunden quellen lassen. Backblech mit Backpapier auslegen und darauf mimt den Händen das Brot formen. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Brot auf mittlerer Schiene 40 - 50 Min. backen bis die Kruste knackig braun ist. Abkühlen lassen und genießen!

 


Eiweiß-Fluff

•  Für die Fluffbasis: Eischnee schlagen, mit Bio-Erythrit süßen, mit Tapioka-Sirup steif rühren. Einfach mit dem Handrührgerät zubereiten.

•  Für den Dessert-Fluff Geschmack deiner Wahl unterheben, für den Back-Fluff ab in den Ofen, für den Es-Fluff ab in die Kühltruhe.

•  Als Heißhunger-Killer am Nachmittag, als kalorienarmes Dessert oder als süßes Frühstück (Fluff-Bowl).

 

Flüssiges Eiweiß

•  Fix und gebrauchsfertig - Flasche auf und los geht's!

•  Z. B. für Weiße Omelettes: Eiweiß in die Pfanne, zwei Minuten braten, würzen & belegen. Fertig!

Haltbarkeit | Lagerung

Eiweiß-Käsekuchen:

•  Bis zu 6 Monate ungekühlt haltbar (dank Vakuumversiegelung)

•  Kuchen nach dem ersten Öffnen im Kühlschrank lagern.

•  In einer Box aufbewahren.

•  Innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

 

Eiweiß-Brot:

•  Trockene Brotmischung kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

•  Zubereitetes Brot im Kühlschrank aufbewahren.

•  Das Brot in Küchen-/ Brotpapier wickeln, damit es kross bleibt

•  Innerhalb von 5 Tagen genießen

•  Bei Raumtemperatur innerhalb von 2 Tagen

•  Tipp: Du kannst einen Teil des Brots einfrieren und nach dem Auftauen genießen, als wäre es frisch gebacken. 

 

Eiweiß-Fluff:

•  Alle Zutaten sind ungekühlt haltbar

•  Mind. 2 Monate haltbar (Flüssiges Eiweiß). Alle anderen Zutaten mehrere Monate haltbar

•  Flüssiges Eiweiß nach dem ersten Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.

•  Geschmackszutaten trocken und vor Wärme gut geschützt lagern.

•  Nach dem ersten Öffnen luftdicht verschließen.

•  Da es sich bei den Geschmackszutaten um natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe handelt, können sie ggf. leicht verklumpen. Durch Reiben in der Verpackung werden sie wieder zu feinem Pulver.


Flüssiges Eiweiß:

•  2 - 4 Monate ungekühlt haltbar.

•  Nach dem ersten Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.

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✔️  Eiweiß-Käsekuchen

✔️  Eiweiß-Brot

✔️  Eiweiß-Fluff Multi-Box

✔️  Flüssiges Eiweiß

Du bist dir nicht sicher, welches Eiweiß-Produkt das richtige für dich ist oder hast schon ein, zwei Produkte probiert und willst mehr? Mit dem Kennlernpaket bekommst du alles in einem Paket


Produktvorteile

Gesund

✔️   Viel hochwertiges Eiweiß

✔️   Ballaststoffreich & sättigend

✔️   Ohne zugesetzten Zucker

 

Lecker

✔️   Käsekuchen: schmeckt wie frisch gebacken

✔️   Brot: Außen knusprig, innen saftig und kernig

✔️   Fluff: 9 verschiedene Fluff-Varianten für jeden Geschmack

✔️   Flüssiges Eiweiß: Für leckere Eiweiß-Shakes, weiße Omelettes & mehr

 

Natürlich

✔️   Frei von Konservierungsstoffen

✔️   Frei von  Geschmacksverstärkern

✔️   Frei von Emulgatoren, Stabilisatoren, Verdickungs- & Geliermitteln  

Paket-Inhalt

 

Größe M

1 x Käsekuchen Vanille 450 g
1 x Brotbackmischung Nuss (glutenhaltig) 360 g
1 x Flüssiges Eiweiß Freiland 220 ml
1 x Fluff Multi-Box S
  - Tapioka-Sirup 250 g
  - Flüssiges Eiweiß Bio 220 ml
  - Biosüße 90 g
  - Eismacher 20 g
  - Backpulver 17 g
  - Fluff-Rezeptbuch mit 9 Fluff-Varianten (Wert 8,95 €)
  - Kokosraspel 65 g
  - Kakaopulver 15 g
  - Erdbeerpulver 12 g

 

Größe L

1 x Käsekuchen Vanille 450 g
1 x Käsekuchen Zitrone 450 g
1 x Brotbackmischung Nuss (glutenhaltig) 360 g
1 x Brotbackmischung Vollkorn glutenfrei 360 g
1 x Flüssiges Eiweiß Freiland 483 ml
1 x Fluff Multi-Box M
  - Tapioka-Sirup 250 g
  - 2 x Flüssiges Eiweiß Bio 220 ml
  - Biosüße 180 g
  - Eismacher 20 g
  - Backpulver 17 g
  - Fluff-Rezeptbuch mit 9 Fluff-Varianten (Wert 8,95 €)
  - Kokosraspel 65 g
  - Kakaopulver 15 g
  - Erdbeerpulver 12 g
  - Zimt 10 g

 

Größe XL

1 x Käsekuchen Vanille 450 g
1 x Käsekuchen Zitrone 450 g
1 x Käsekuchen Schoko 450 g
1 x Brotbackmischung Nuss (glutenhaltig) 360 g
1 x Brotbackmischung Vollkorn glutenfrei 360 g
1 x Brotbackmischung Kürbiskern glutenfrei 360 g
1 x Flüssiges Eiweiß Freiland 483 ml 
1 x Fluff Multi-Box L
  - Tapioka-Sirup 250 g
  - 4 x Flüssiges Eiweiß Bio 220 ml
  - Biosüße 180 g
  - Biosüße 90 g
  - Eismacher 20 g
  - Backpulver 17 g
  - Fluff-Rezeptbuch mit 9 Fluff-Varianten (Wert 8,95 €)
  - Kokosraspel 65 g
  - Kakaopulver 15 g
  - Erdbeerpulver 12 g
  - Himbeerpulver 12 g
  - Zimt 10 g
  - Kochbuch mit 143 Seiten: EIWEISS - Das gesunde Abnehmkonzept

Nährwerte 


Eiweiß-Käsekuchen (Nährwerte pro 100 g)

 

  Vanille
Zitrone
Schoko
Energie
163 kcal
158 kcal
167 kcal

Fett
4,7 g 4,6 g
5,1 g
- davon ungesättigte Fettsäuren 2,6 g 2,6 g
2,9 g

Kohlenhydrate


19 g

19 g

20 g


- davon Zucker

2,9 g

2,9 g
3,0 g

- davon mehrwertige Alkohole

14 g

14 g

13 g

Eiweiß

16 g

16 g

17 g

Salz

0,35 g

0,35 g

0,35 g

 

 

Eiweiß-Käsekuchen (Nährwerte pro Portion)

1 Portion: 112,5 g (1/4 Kuchen)

 

  Vanille
Zitrone
Schoko
Energie
183 kcal
178 kcal
188 kcal
Fett
5,3 g 5,2 g
5,7 g
- davon ungesättigte Fettsäuren 2,9 g 2,9 g
3,3 g

Kohlenhydrate

21 g


21 g

23 g


- davon Zucker
3,3 g
3,3 g
3,4 g
- davon mehrwertige Alkohole
15 g
15 g
15 g
Eiweiß
18 g
18 g
19 g
Salz 
0,39 g
0,39 g
0,39 g

 


Eiweiß-Brot zubereitet (Nährwerte pro Scheibe = 45 g)

 

  Nuss
Vollkorn
Kürbiskern
Energie 108 kcal 105 kcal
104 kcal
Fett
6,0 g
5,4 g 
5,2 g

- davon gesättigte Fettsäuren

0,5 g

0,6 g

0,7 g

Kohlenhydrate

7,4 g 7,8 g 7,6 g
- davon Zucker

0,5 g

0,4 g

0,3 g
Ballaststoffe 4,0 g 4,9 g
4,8 g
Eiweiß 4,1 g 3,9 g
4,3 g
Salz 0,49 g 0,46 g
0,46 g

 

 

Eiweiß-Brot zubereitet (Nährwerte pro 100 g)

 

  Nuss
Vollkorn
Kürbiskern
Energie
239 kcal
232 kcal
236 kcal
Fett
13 g 12 g
12 g
- davon ungesättigte Fettsäuren 1,1 g 1,4 g
1,6 g

Kohlenhydrate

17 g

17 g
17 g
- davon Zucker
1,1 g
1,0 g
0,7 g
Ballaststoffe
8,8 g
11 g
11 g
Eiweiß
9,1 g
8,6 g
9,5 g
Salz
1,01 g
1,01 g
1,02 g

 

 

Eiweiß-Brot Backmischung trocken (Nähwerte pro 100 g)

  Nuss
Vollkorn
Kürbiskern
Energie 462 kcal 450 kcal
445 kcal
Fett
28 g
26 g 
25 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,7 g
2,6 g
3,1 g

Kohlenhydrate

28 g 28 g 27 g
- davon Zucker
2,0 g
2,0 g
1,0 g
Ballaststoffe 17 g 19 g
18 g
Eiweiß 16 g 17 g
19 g
Salz 0,03 g 0,05 g
0,05 g

 

 

Flüssiges Eiweiß (Nährwerte pro Portion = 100 g)

  pro 100 g
Energie 202 kJ / 48 kcal
Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,7 g
- davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,56 g

 

 

Eiweiß-Fluff (Nährwerte pro Portion)

 

Dessert-Fluff Schoko
(49 g)

Eis-Fluff
Schoko

(87 g)

Back-Fluff
Plain

(16 g)

Energie 30 kcal 73 kcal 8 kcal
Fett
0 g 0 g 0 g

- davon gesättigte Fettsäuren

0 g

0 g

0 g
Kohlenhydrate 11 g 18 g 4,1 g
- davon Zucker 0 g 1,1 g 0 g
- davon mehrwertige Alkohole 10 g 15 g 15 g
Ballaststoffe 5,0 g 20 g 1,2 g
Eiweiß 4,1 g 5,2 g 1,1 g
Salz 0,21 g 0,23 g 0,06 g

 

 

Zutaten | Allergene

Zutaten


Käsekuchen Schoko:

64% Quark (Halbfettstufe), Hühnerei, Süßungsmittel Birkenzucker (Xylit)* und Stevia, Milcheiweiß, Kakao (4%), Maisstärke, Speisesalz.

 

Käsekuchen Vanille: 

65% Quark (Halbfettstufe), Hühnerei, Süßungsmittel Birkenzucker (Xylit)* und Stevia, Milcheiweiß, natürliches Vanillearoma, Speisesalz.

 

Käsekuchen Zitrone:

65% Quark (Halbfettstufe), Hühnerei, Süßungsmittel Birkenzucker (Xylit)* und Stevia, Milcheiweiß, Maisstärke, natürliches Zitronenaroma, Speisesalz.

*Bitte den Kuchen nicht an deinen Hund verfüttern, da Birkenzucker (Xylit) enthalten ist (Lebensgefahr). 

 

Brotbackmischung Vollkorn: 

Haferflocken*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Flohsamenschalen*, Haselnüsse (10%)*, Mandeln*

 

Brotbackmischung Kürbiskern: 

Haferflocken*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Flohsamenschalen*

 

Brotbackmischung Nuss: 

Haferflocken*, Sonnenblumenkerne*, Haselnüsse (10%)*, Mandeln*, Leinsamen*, Chiasamen*, Flohsamenschalen*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Eiweiß-Fluff Schoko: 

Hühnereiweiß mit Salz, Puder-Erythrit (Bio), Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Kakaopulver (stark entölt, Bio), Salz

 

Eis-Fluff Erdbeere: 

Hühnereiweiß mit Salz, Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Puder-Erythrit (Bio), Inulin, 100% Erdbeerfruchtpulver, Salz

 

Back-Fluff Plain:

Hühnereiweiß mit Salz, Puder-Erythrit (Bio), Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Backpulver (Bio) (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein 24,7%), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron)) *aus kontrolliert biologischem Anbau, Salz

 

Fluff-Makronen: 

Hühnereiweiß mit Salz, Kokosraspel (Bio), Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Puder-Erythrit (Bio), Salz

 

Fluff-Sahne: 

Hühnereiweiß mit Salz, Puder-Erythrit (Bio), Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Inulin, Salz

 

Fluff-Brötchen: 

Hühnereiweiß mit Salz, Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Bio-Backpulver (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein 24,7%), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron)) *aus kontrolliert biologischem Anbau, Salz, Puder-Erythrit (Bio), Salz

 

Fluff-Mousse: 

Hühnereiweiß mit Salz, Puder-Erythrit (Bio), Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Zitronensaftkonzentrat, Salz

 

Fluff-Bowl: 

Hühnereiweiß mit Salz, Puder-Erythrit (Bio), Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Salz

 

Fluff-Porridge:

Hühnereiweiß mit Salz, Puder-Erythrit (Bio), Resistentes Dextrin (Sirup) aus Tapioka, Kakaopulver (stark entölt, Bio), Salz

 

Flüssiges Eiweiß

Hühnereiweiß (Bio* oder Freiland), Salz

*Öko-Kontrollstellnr.: DK-BIO-100


Allergenhinweis

 

Eiweiß-Käsekuchen:

•  Enthält Quark, Hühnerei und Milcheiweiß

•  Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

•  Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

 

Eiweiß-Brot: 

•  Enthält glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte.

•  Kann Spuren von Soja, Erdnüssen, Sesam, Milch, anderen Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.

 

Eiweiß-Fluff:

•  Enthält Hühnereiweiß

•  Biosüße und Tapioka-Sirup können bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Sie sind als Teil einer gesunden Lebensweise und einer ausgewogenen Ernährung zu genießen.

 

Flüssiges Eiweiß

•  Enthält Hühnereiweiß.


Zubereitung | Anwendung

Eiweiß-Käsekuchen:

•  Bereits fertig gebacken - schmeckt wie frisch gebacken

•  In einer Traditions-Bäckerei in Deutschland

•  Zum Servieren auf einen Teller stürzen. Damit die schönere Seite beim Servieren oben ist, einen zweiten Teller auf den Kuchen legen und noch einmal stürzen. Für die Kaffeepause, als Dessert, zum Frühstück oder zum Mitnehmen auf Reisen.


Eiweiß-Brot: 

Das brauchst du noch:

•  350 g Wasser (oder 1/2 flüssiges Eiweiß, 1/2 Wasser)

•  1 EL Tapioka-Sirup oder Honig

•  3 TL Olivenöl oder Rapsöl

•  1,5 TL Salz 

5 Minuten Vorbereitungszeit | 40 Min. Backzeit

Brotbackmischung mit den hinzuzufügenden Zutaten in einer Schüssel vermengen und 2 Stunden quellen lassen. Backblech mit Backpapier auslegen und darauf mimt den Händen das Brot formen. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Brot auf mittlerer Schiene 40 - 50 Min. backen bis die Kruste knackig braun ist. Abkühlen lassen und genießen!

 


Eiweiß-Fluff

•  Für die Fluffbasis: Eischnee schlagen, mit Bio-Erythrit süßen, mit Tapioka-Sirup steif rühren. Einfach mit dem Handrührgerät zubereiten.

•  Für den Dessert-Fluff Geschmack deiner Wahl unterheben, für den Back-Fluff ab in den Ofen, für den Es-Fluff ab in die Kühltruhe.

•  Als Heißhunger-Killer am Nachmittag, als kalorienarmes Dessert oder als süßes Frühstück (Fluff-Bowl).

 

Flüssiges Eiweiß

•  Fix und gebrauchsfertig - Flasche auf und los geht's!

•  Z. B. für Weiße Omelettes: Eiweiß in die Pfanne, zwei Minuten braten, würzen & belegen. Fertig!

Haltbarkeit | Lagerung

Eiweiß-Käsekuchen:

•  Bis zu 6 Monate ungekühlt haltbar (dank Vakuumversiegelung)

•  Kuchen nach dem ersten Öffnen im Kühlschrank lagern.

•  In einer Box aufbewahren.

•  Innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

 

Eiweiß-Brot:

•  Trockene Brotmischung kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

•  Zubereitetes Brot im Kühlschrank aufbewahren.

•  Das Brot in Küchen-/ Brotpapier wickeln, damit es kross bleibt

•  Innerhalb von 5 Tagen genießen

•  Bei Raumtemperatur innerhalb von 2 Tagen

•  Tipp: Du kannst einen Teil des Brots einfrieren und nach dem Auftauen genießen, als wäre es frisch gebacken. 

 

Eiweiß-Fluff:

•  Alle Zutaten sind ungekühlt haltbar

•  Mind. 2 Monate haltbar (Flüssiges Eiweiß). Alle anderen Zutaten mehrere Monate haltbar

•  Flüssiges Eiweiß nach dem ersten Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.

•  Geschmackszutaten trocken und vor Wärme gut geschützt lagern.

•  Nach dem ersten Öffnen luftdicht verschließen.

•  Da es sich bei den Geschmackszutaten um natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe handelt, können sie ggf. leicht verklumpen. Durch Reiben in der Verpackung werden sie wieder zu feinem Pulver.


Flüssiges Eiweiß:

•  2 - 4 Monate ungekühlt haltbar.

•  Nach dem ersten Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.

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