Eiweißreich & kalorienarm
	Omelette, Rührei & Co. in unter 5 Min.
	Einfach & gelingsicher

Eiweiß-Gerichte schnell & einfach

Weiße Omelettes oder weißes Rührei sind in den USA, Australien oder in Skandinavien schon richtig bekannt. Sie enthalten kein Fett und haben damit viel weniger Kalorien als Gerichte aus ganzen Eiern - ein Omelette aus 5 Eiklar mit leckerem Gewürz hat zum Beispiel nur 104 Kalorien. Weiße Omelettes, Rührei oder Eiweiß-Patties in unendlich vielen Variationen sind mit flüssigem Eiweiß und dem passenden Gewürz super schnell zubereitet - und das ohne klebrige Finger. 

So einfach geht's:

	Eiweiß in eine Schüssel oder Pfanne geben.
	Im Ofen, in der Mikrowelle oder auf dem Herd stocken lassen.
	Gewürz deiner Wahl dazugeben. Fertig!

Das ist in der Box

Je nach gewählter Größe enthält die ox: 

*Je nach Wahl in Bio- oder Freiland-Qualität
**Reicht für etwa 80 Omelettes

Die Nährwerte

Als reine Eiweißquelle sorgt Eiklar für beste Nährwerte im Omelette - kaum Fett und Kohlenhydrate und viel Protein.

Zutaten für ein weißes Omelette:

• 1 TL Bratolive
• 160 g flüssiges Eiweiß
• 1 EL Sprudelwasser (optional)
• 1/2 TL Rührei Mix

Flüssiges Eiweiß

Die Basis für's Eiweiß-Omelette ist flüssiges, pasteurisiertes Eiweiß vom Hühnerei. Mit 0% Fett und nur 0,7 g Kohlenhydrate auf 100 g liefert dir Eiklar fast ausschließlich Protein und sorgt für beste Nährwerte im Omelette. Und die Zubereitung wird noch einfacher: Flasche auf, flüssiges Eiweiß in die Pfanne, die Mikrowelle oder den Ofen und los braten.

Zutaten: Hühnereiweiß, Salz
Hühnereiweiß je nach Wahl in Freiland- oder Bio-Qualität (DK-BIO-100).

Das Gewürz für's gewisse Extra

Der Rührei Mix wurde von den Gewürz-Experten von Ankerkraut entwickelt und macht nicht nur im Rührei eine gute Figur, sondern eignet sich genauso gut für unsere Patties und weißen Omelettes. Paprika, schwarzer Pfeffer und Zwiebel sorgen für das gewisse Extra, Petersilie, Chili, Rosmarin, Kurkuma, Knoblauch und Meersalz runden das Ganze perfekt ab. Damit wird jedes Eiweiß-Gericht zum besonderen Geschmackserlebnis.

Der Rührei Mix reicht für etwa 80 Omelettes.

Zutaten

Meersalz, Paprikagranulat rot, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Petersilie, Chilischrot, Rosmarin, Kurkuma, Knoblauch.

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Für Pfanne, Mikrowelle oder Ofen

Leckere Eiweiß-Mahlzeiten mit nur zwei Zutaten - flüssiges Eiweiß und das passende Gewürz sind ein unschlagbares Team. Für schnelle Eiweiß-Gerichte aus der Pfanne, Mikrowelle oder dem Ofen.

Variiere wie's der Kühlschrank hergibt

Dein Omelette, Rührei oder Eiweiß-Patty kannst du nach Lust und Laune - und wie's der Kühlschrank hergibt - variieren. Ob herzhaft oder süß, mit deinem Lieblingsgemüse oder -obst oder den Kräutern deiner Wahl. Das Eiweiß ist übrigens bei Raumtemperatur haltbar und kann im Vorratsschrank gelagert werden. So hast du immer eine schnelle und leckere Option mit top Nährwerten.