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Limitierter Vorrat: Das neue Glutenfreie Brot!

SOFORT LIEFERBAR!

Eiweiß-Brot mit Biss - innen saftig, außen knusprig

Eiweiß Brot ohne Weizen, Mehl & Hefe

OHNE WEIZEN, MEHL & HEFE

Eiweiß Brot mit Nüssen, Samen & Kernen

MIT NÜSSEN, SAMEN & KERNEN

Eiweiß Brot als Eiweiß Quelle

EIWEISS-QUELLE

Alle Sorten in einer Box

Eiweiß Brot Dreier Mix

EIWEISS-BROT
3ER-MIX

NUSS, VOLLKORN, KÜRBISKERN

✔️ Probiere alle 3 Sorten: Vollkorn, Nuss & Kürbiskern

✔️ Ohne Weizen, Mehl & Hefe

✔️ Hochwertiger Nährstoffmix & viel Eiweiß

Sold out

NEU - Die Frucht-Fluffs

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Rezension 5 Sterne Volle Empfehlung
Rezension 5 Sterne sehr gutes Brot
Rezension 5 Sterne Das Beste Brot

Zum Anbeißen

ENDLICH EIN LECKERES EIWEISS-BROT

Eiweiß Brot Außen Kross Innen Saftig Mit Biss

Dieses Brot ist nicht das erste Eiweiß-Brot auf dem Markt. Aber unserer Meinung nach das erste, das wirklich ein Geschmackserlebnis ist. Denn trockene oder gummiartige Brote mag niemand. Wir finden, dass Brot außen knusprig und innen saftig sein muss und lieben Biss - und das Ganze natürlich Low Carb und eiweißreich. All das gibt's in unserem Eiweiß-Brot.

Eiweiß Brot von Pumperlgsund  Vergleich mit Weizenbrot

✔️ eiweißreich
✔️ sättigend
✔️ Low Carb
✔️ Vitamine & Mineralien
✔️ Ballaststoffe

➖ eiweißarm
➖ geringe Sättigung
➖ kohlenhydratreich
➖ Geringe Menge an Vitaminen & Mineralien

Nur Gutes drin

100 % NATÜRLICH. 100 % BIO.

Eiweiß Brot Zubereitung Flüssiges Eiweiß

Optional flüssiges Eiweiß:

Das ist Eiweiß in seiner reinsten Form - Ohne Zusätze, ohne Fett und kaum Kohlenhydrate.

Eiweiß Brot Zutat Kürbiskerne

Kürbiskerne:

Pflanzliche Proteinquelle und Magnesium- und Zink-Lieferanten.

Eiweiß Brot Zutat Mandeln

Mandeln:

Eechte Allrounder und reich an Eiweiß, ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen und Vitamin E.

Eiweiß Brot Zutat Leinsamen

Leinsamen:

Eine hochwertige Omega-3 Fettquelle und enthalten 30 % Protein.

Eiweiß Brot Zutat Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne:

Versorgen dich mit jeder Menge Vitamin B1, B6 und E, Magnesium, Kalium und Zink.

Eiweiß Brot Zutat Haferflocken

Haferflocken:

Versorgen dich nicht nur mit pflanzlichem Protein, sondern auch mit Magnesium und Zink.

Eiweiß Brot Zutat Haselnüsse

Haselnüsse:

Mit 59 g Haselnüssen ist die empfohlene Tagesdosis an Vitamin E bereits gedeckt.

Eiweiß Brot Zutat Chiasamen

Chiasamen:

Enthalten wertvolle ungesättigte Fettsäuren und stolze 40 g Eiweiß pro 100g.

Warum Eiweiß-Brot?

EIWEISS-BROT VS. WEIZEN-BROT

✔️ eiweißreich
✔️ sättigend
✔️ Low Carb
✔️ Vitamine & Mineralien
✔️ Ballaststoffe

➖ eiweißarm
➖ geringe Sättigung
➖ kohlenhydratreich
➖ Geringe Menge an Vitaminen & Mineralien

ALLE NÄHRSTOFFE, DIE DU BRAUCHST

Ein ausgewogener Mix aus allen wichtigen Nährstoffen.

"Leere" Kalorien mit geringer Sättigung.

MIKRO-NÄHRSTOFFBOMBE

Unser Eiweiß-Brot ist eine Mikro-Nährstoffbombe: 2 Scheiben Eiweiß-Brot decken über 50 % der empfohlenen Tagesdosis an Zink und Eisen, 80 % der Tagesdosis an Magnesium und bei Vitamin E bist du mit 140 % der nötigen Tagesdosis top versorgt.

Eiweiß Brot von Pumperlgsund Nuss Vollkorn Kürbiskern

Wähle deine Lieblingssorte

Eiweiß Brot Vollkorn von Pumperlgsund

EIWEISS-BROT VOLLKORN

Voll Korn voll satt

€5,95

Klingt wie ein Klassiker, ist aber was ganz Besonderes.Extra viele Haferflocken & Leinsamen sorgen dafür, dass du ultimativ lange satt bist.

Eiweiß Brot Kürbiskern von Pumperlgsund

EIWEISS-BROT KÜRBISKERN

Voll kernig krass kross

€6,50

Bei diesem Brot ist der Name Programm. Kürbiskerne in jedem Biss. Davon könnte sich manch anderes Brot eine Scheibe abschneiden. Zum Anbeißen!

Eiweiß Brot Nuss von Pumperlgsund

EIWEISS-BROT NUSS

Voll auf die Nüsse

€6,95

Nichts für Allergiker, dafür perfekt für Nuss-Liebhaber: Mandeln, Haselnüsse und Chiasamen sorgen für ein voll nussiges Geschmackserlebnis.

So einfach geht's

DU KANNST NICHT BACKEN? KEIN PROBLEM.

Eiweiß Brot Zubereitung mit Flüssigem Eiklar

1. Anrühren:

Die Backmischung in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten vermengen und in die Backform füllen und 2 Stunden quellen lassen.

Eiweiß Brot Zubereitung Brotmasse Quellvorgang

2. Backblech:

Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben. Überstehenden Rand mit einer Schere kürzen.

Eiweiß Brot Zubereitung Backen

3. Backen:

Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Brot auf der mittleren Schiene für 20 Min. backen. Brot auf dem Backpapier aus der Form nehmen, drehen und auf dem Backpapier weitere 20 Min. zu Ende backen.

Eiweiß Brot von Pumperlgsund Lecker Low Carb Genießen

4. Genießen:

Das Brot abkühlen lassen, aufschneiden & genießen.
Tipp: Schmeckt süß und salzig. Zum Beispiel mit Körnigem Frischkäse und Marmelade für oder mit Käse belegt.

#Brotliebe

DAS GEFÜHL IN EIN FRISCH GEBACKENES EIWEISS-BROT ZU BEISSEN

Eiweiß Brot Serviervorschlag mit Avocado
Eiweiß Brot Serviervorschlag mit körnigem Frischkäse und Gurke

Wir lieben Brot. Wer auch nicht? Und deshalb wollten wir unbedingt ein Eiweiß-Brot entwickeln, das Brot nicht nur zu einem echten Genuss macht, sondern den Körper auch noch mit allem versorgt, was er braucht. Unser Eiweiß-Brot ist eiweißreich, sättigend, versorgt dich mit allen wichtigen Mikro-Nährstoffen und ist noch dazu Low Carb.

Eiweiß Brot Serviervorschlag mit Frischkäse und Marmelade

3 SORTEN IN EINER BOX

FRUCHTMIX-FLUFFBOX

€23,95

KLASSIKMIX-FLUFFBOX

€23,95

FAQ mit Gründer Jan

Eiweiß-Brot FAQ

Aus was besteht das Eiweiß-Brot?

In allen 3 Brotsorten stecken ausschließlich Zutaten, die zu 100 % bio und natürlich sind.

Hauptzutaten sind Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Haselnüsse, Mandeln, Chiasamen, Haferflocken, Leinsamen und Flohsamenschalen.

Was du noch zur Backmischung gibst:

Olivenöl, Tapioka-Sirup / Honig, Wasser, Salz und - je nach Variantenwahl - flüssiges Eiweiß (dieses liefern wir dir in der Box mit nach Hause!)

Ist die Brotbackmischung vegan?

Ja, unsere Brotbackmischung ist vegan und wird mit 350 g Wasser zubereitet. Wenn du das Eiweiß-Brot noch etwas eiweißreicher möchtest, kannst du statt Wasser flüssiges Eiweiß hinzugeben und damit das Wasser oder einen Anteil davon ersetzen.
Zum Beispiel:
350 ml flüssiges Eiweiß ODER
175 ml flüssiges Eiweiß 175 g Wasser ODER
220 ml flüssiges Eiweiß (1 kleine Flasche) und 130 g Wasser

Glutenfrei?

Endlich gibt's unser Eiweiß-Brot auch in glutenfrei!

Die Haferflocken sind in unseren neuen Sortimentszugängen mit einer glutenfreien Alternative ersetzt. Hier geht's zum glutenfreien Eiweiß-Brot!

Welche Sorten gibt es?

Momentan hast du die Wahl zwischen drei Sorten: Eiweiß-Brot Nuss, Kürbiskern oder Vollkorn.

Wir planen für die nächsten Monate noch weitere Sorten.

Du bist Nuss-Allergiker?
Die Sorten Nuss und Vollkorn enthalten Nüsse. Als Nuss-Allergiker ist das Kürbiskern-Brot eine Option, denn es enthält KEINE Nüsse (kann lediglich Spuren von Nüssen enthalten - deshalb nichts für hochallergische Menschen).

Wie setzt sich der Preis zusammen?

Alle Brot-Sorten enthalten qualitativ sehr hochwertige Zutaten in Bio-Qualität. Das Brot besteht fast ausschließlich aus Nüssen, Samen und Kernen.

Es sind keine "Streckmittel" wie Mehl, Emulgatoren etc. enthalten, mit denen viele Anbieter die Preise nach unten drücken können.

Wie sind die Nährwerte?

Jede Scheibe Brot versorgt dich mit einem ausgewogenen Mix aus allen wichtigen Nährstoffen: Hochwertiges Eiweiß, gesunde Fette, Kohlenhydrate aus dem vollen Korn und sättigende Ballaststoffe.

Die Nährwerte zu allen Sorten findest du hier.

 

Nährwerte pro Scheibe (44 g) Kürbiskern-Brot, nach Zubereitung mit Wasser, Tapioka-Sirup, Olivenöl und Salz. OHNE flüssiges Eiweiß (vegan):

Energie: 107 kcal

Fett: 5,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g

Kohlenhydrate*: 7,9 g
davon Zucker: 0,4 g

Ballaststoffe*: 4,8 g

Eiweiß: 4,4 g

Salz: 0,48 g

 

*Ballaststoffe sind weitgehend unverdauliche Nahrungsbestandteile, meist Kohlenhydrate. Beim Eiweiß-Brot handelt es sich bei etwa 50% der Kohlenhydrate um unverdauliche Kohlenhydrate in Form von Ballaststoffen. Diese werden z.B. bei Low Carb oder Keto nicht dazu gezählt.

Kann ich das Eiweiß-Brot im Backautomaten zubereiten?

Ja, du kannst unser Brot ab einer Backmischung in einem Brotbackautomaten zubereiten. Wie groß sollte die Backform sein? Die ideale Größe der Backform ist 15-17 cm lang und 7-9 cm breit (Bodenmaß). Je kleiner die Backform, desto schmaler und höher wird das Brot. Ist die Backform zu groß, werden die Brotscheiben sehr klein.

Wie groß sollte die Backform sein?

Die ideale Größe der Backform ist 15-17 cm lang und 7-9 cm breit (Bodenmaß). Je kleiner die Backform, desto schmaler und höher wird das Brot. Ist die Backform zu groß, werden die Brotscheiben sehr klein.

Eiweiß-Brot FAQ

Aus was besteht das Eiweiß-Brot?

In allen 3 Brotsorten stecken ausschließlich Zutaten, die zu 100 % bio und natürlich sind.

Hauptzutaten sind Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Haselnüsse, Mandeln, Chiasamen, glutenfreie Haferflocken, Leinsamen und Flohsamenschalen.

Was du noch zur Backmischung gibst:

Olivenöl, Tapioka-Sirup / Honig, Wasser, Salz und - je nach Variantenwahl - flüssiges Eiweiß (dieses liefern wir dir in der Box mit nach Hause!)

Ist die Brotbackmischung vegan?

Ja, unsere Brotbackmischung ist vegan und wird mit 350 g Wasser zubereitet. Wenn du das Eiweiß-Brot noch etwas eiweißreicher möchtest, kannst du statt Wasser flüssiges Eiweiß hinzugeben und damit das Wasser oder einen Anteil davon ersetzen.
Zum Beispiel:
350 ml flüssiges Eiweiß ODER
175 ml flüssiges Eiweiß 175 g Wasser ODER
220 ml flüssiges Eiweiß (1 kleine Flasche) und 130 g Wasser

Glutenfrei?

Endlich gibt's unser Eiweiß-Brot auch in glutenfrei!

Die Haferflocken sind in unseren neuen Sortimentszugängen mit einer glutenfreien Alternative ersetzt. Hier geht's zum glutenfreien Eiweiß-Brot!

Welche Sorten gibt es?

Momentan hast du die Wahl zwischen drei Sorten: Eiweiß-Brot Nuss, Kürbiskern oder Vollkorn.

Wir planen für die nächsten Monate noch weitere Sorten.

Du bist Nuss-Allergiker?
Die Sorten Nuss und Vollkorn enthalten Nüsse. Als Nuss-Allergiker ist das Kürbiskern-Brot eine Option, denn es enthält KEINE Nüsse (kann lediglich Spuren von Nüssen enthalten - deshalb nichts für hochallergische Menschen).

Wie setzt sich der Preis zusammen?

Alle Brot-Sorten enthalten qualitativ sehr hochwertige Zutaten in Bio-Qualität. Das Brot besteht fast ausschließlich aus Nüssen, Samen und Kernen.

Es sind keine "Streckmittel" wie Mehl, Emulgatoren etc. enthalten, mit denen viele Anbieter die Preise nach unten drücken können.

Wie sind die Nährwerte?

Jede Scheibe Brot versorgt dich mit einem ausgewogenen Mix aus allen wichtigen Nährstoffen: Hochwertiges Eiweiß, gesunde Fette, Kohlenhydrate aus dem vollen Korn und sättigende Ballaststoffe.

Die Nährwerte zu allen Sorten findest du hier.

 

Nährwerte pro Scheibe (44 g) Kürbiskern-Brot, nach Zubereitung mit Wasser, Tapioka-Sirup, Olivenöl und Salz. OHNE flüssiges Eiweiß (vegan):

Energie: 107 kcal

Fett: 5,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g

Kohlenhydrate*: 7,9 g
davon Zucker: 0,4 g

Ballaststoffe*: 4,8 g

Eiweiß: 4,4 g

Salz: 0,48 g

 

*Ballaststoffe sind weitgehend unverdauliche Nahrungsbestandteile, meist Kohlenhydrate. Beim Eiweiß-Brot handelt es sich bei etwa 50% der Kohlenhydrate um unverdauliche Kohlenhydrate in Form von Ballaststoffen. Diese werden z.B. bei Low Carb oder Keto nicht dazu gezählt.

Kann ich das Eiweiß-Brot im Backautomaten zubereiten?

Ja, du kannst unser Brot ab einer Backmischung in einem Brotbackautomaten zubereiten. Wie groß sollte die Backform sein? Die ideale Größe der Backform ist 15-17 cm lang und 7-9 cm breit (Bodenmaß). Je kleiner die Backform, desto schmaler und höher wird das Brot. Ist die Backform zu groß, werden die Brotscheiben sehr klein.

Wie groß sollte die Backform sein?

Die ideale Größe der Backform ist 15-17 cm lang und 7-9 cm breit (Bodenmaß). Je kleiner die Backform, desto schmaler und höher wird das Brot. Ist die Backform zu groß, werden die Brotscheiben sehr klein.

Eiweiß-Käsekuchen, Fluff & mehr

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Bei uns dreht sich alles um eiweißreiche Ernährung. Mit natürlichen, hochwertigen Zutaten und richtig lecker! Probiere Eiweiß-Brot, Eiweiß-Käsekuchen, den Eiweiß-Fluff und mehr. Jetzt entdecken!

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