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Limitierter Vorrat: Das neue Glutenfreie Brot!

Entdecke unsere glutenfreien Eiweiß-Produkte!

Eiweiß-Brot, Eiweiß-Käsekuchen, Eiweiß-Fluff & flüssiges Eiweiß

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FREI

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100% NATÜRLICH

Eiweiß Brot ohne Weizen, Mehl & Hefe

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GLUTENFREIES EIWEISS-PAKET

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Versandfertig in 24h

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  • Glutenfreies Eiweiß-Paket S
    • 1 x Bio-Eiweiß 483 ml
    • 1 x Brotbackmischung glutenfrei Vollkorn
    • 1 x Käsekuchen Vanille
    •  
    Glutenfreies Eiweiß-Paket M
    • 2 x Bio-Eiweiß 483 ml
    • 1 x Brotbackmischung glutenfrei Vollkorn
    • 1 x Brotbackmischung glutenfrei Kürbiskern
    • 1 x Käsekuchen Vanille
    • 1 x Käsekuchen Zitrone
    •  
    Glutenfreies Eiweiß-Paket L
    • 2x Bio-Eiweiß 483 ml
    • 2 x Brotbackmischung glutenfrei Vollkorn
    • 2 x Brotbackmischung glutenfrei
    • 1 x Käsekuchen Vanille
    • 1 x Käsekuchen Zitrone
    • 1 x Käsekuchen Schoko

DAS IST IM PAKET

Vollkorn-Brot glutenfrei

LECKER NUSSIG

Kürbiskern-Brot glutenfrei

FÜR DEN BISS

Bio-Eiweiß (483 ml)

HOHER EIWEISSGEHALT

Tapioka-Sirup

Eiweiß-Käsekuchen Vanille

UNWIDERSTEHLICH VANILLIG

Tapioka-Sirup

Eiweiß-Käsekuchen Schoko

RICHTIG SCHÖN SCHOKOLADIG

Tapioka-Sirup

Eiweiß-Käsekuchen Zitrone

ERFRISCHEND ZITRONIG
Pumperlgsund Tapioka-Sirup Eiweiß Fluff

Erdbeere, Himbeere, Kokos

Sold out

Kakao, Zimt,
Kokos

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NEU - Die Frucht-Fluffs

ERDBEER-FLUFFBOX

€18,95

JOHANNISBEER-FLUFFBOX

€18,95

HIMBEER-FLUFFBOX

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DAS IST IM PAKET

Vollkorn-Brot
glutenfrei

LECKER NUSSIG

Bio-Eiweiß
(483 ml)

HOHER EIWEISSGEHALT

Kürbiskern-Brot
glutenfrei

FÜR DEN BISS

Eiweiß-Käsekuchen Zitrone

ERFRISCHEND ZITRONIG

Eiweiß-Käsekuchen Vanille

UNWIDERSTEHLICH
VANLLIG

Eiweiß-Käsekuchen Schoko

RICHTIG SCHÖN SCHOKOLADIG

GLUTENFREIES EIWEISS-BROT IN 2 SORTEN

GLUTENFREIES
EIWEISS-BROT
VOLLKORN

Nüsse, Leinsamen und glutenfreie Haferflocken im Vollkorn Eiweiß-Brot sorgen für eine lange Sättigung. Glutenfrei. Vegan (ohne extra Eiweiß) und richtig lecker!

GLUTENFREIES
EIWEISS-BROT KÜRBISKERN

Ohne Nüsse! Trotzdem kernig und schön kross. Kürbiskerne in jedem Biss. Unser Kürbiskern-Brot gibt’s jetzt auch in der glutenfreien Variante. Beiß zu!

GLUTENFREIES EIWEISS-BROT IN 2 SORTEN

GLUTENFREIES
EIWEISS-BROT VOLLKORN

Nüsse, Leinsamen und glutenfreie Haferflocken im Vollkorn Eiweiß-Brot sorgen für eine lange Sättigung. Glutenfrei, vegan (ohne extra Eiweiß) und richtig lecker!

GLUTENFREIES
EIWEISS-BROT KÜRBISKERN

Ohne Nüsse! Trotzdem kernig und schön kross. Kürbiskerne in jedem Biss. Unser Kürbiskern-Brot gibt’s jetzt auch in der glutenfreien Variante. Beiß zu!

GLUTENFREIE EIWEISS-KUCHEN IN 3 SORTEN

Mit gutem Gewissen. Immer und überall.

EIWEISS-KÄSEKUCHEN
VANILLE

Eiweiß-Käsekuchen Vanille ist in jedem Biss super saftig, unwiderstehlich vanillig und natürlich ohne Gluten.

EIWEISS-KÄSEKUCHEN
SCHOKO

Richtig schokoladig und saftig. Der glutenfreie Eiweiß-Käsekuchen Schoko sorgt dank den im Kakao enthaltenen Stoffen, Serotonin und Dopamin, für gute Laune.

EIWEISS-KÄSEKUCHEN ZITRONE

Unser Eiweiß-Käsekuchen Zitrone ist glutenfrei. Der Zitronensaft aus echter Zitrone sorgt für die extra frische Note im Käsekuchen.

GLUTENFREIER EIWEISS-KÄSEKUCHEN IN 3 SORTEN

Mit gutem Gewissen. Immer und überall.

EIWEISS-KÄSEKUCHEN
VANILLE

Eiweiß-Käsekuchen Vanille ist in jedem Biss super saftig, unwiderstehlich vanillig und natürlich ohne Gluten.

EIWEISS-KÄSEKUCHEN
SCHOKO

Richtig schokoladig und saftig. Der glutenfreie Eiweiß-Käsekuchen Schoko sorgt dank den im Kakao enthaltenen Stoffen, Serotonin und Dopamin, für gute Laune.

EIWEISS-KÄSEKUCHEN ZITRONE

Unser Eiweiß-Käsekuchen Zitrone ist glutenfrei. Der Zitronensaft aus echter Zitrone sorgt für die extra frische Note im Käsekuchen.

FLÜSSIGES EIWEISS GLUTENFREI

Eiweiß Bio 483ml

Flüssiges Eiweiß in seiner reinsten Form - ohne Zusätze. Für weiße Omelettes, natürliche Protein-Shakes oder extra viel Eiweiß im Eiweiß-Brot.

3 SORTEN IN EINER BOX

FRUCHTMIX-FLUFFBOX

€23,95

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€23,95

Du hast noch Fragen zu unseren glutenfreien Produkten?

Glutenfreies Eiweiß-Brot FAQ

Aus was besteht das Eiweiß-Brot?

In allen Brotsorten stecken ausschließlich Zutaten, die zu 100 % bio und natürlich sind.

Hauptzutaten sind Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Haselnüsse, Mandeln, Chiasamen, glutenfreie Haferflocken, Leinsamen und Flohsamenschalen.

Was du noch zur Backmischung gibst:

Olivenöl, Tapioka-Sirup / Honig, Wasser, Salz und - je nach Variantenwahl - flüssiges Eiweiß (dieses liefern wir dir in der Box mit nach Hause!)

Welche Sorten gibt es?

Momentan hast du die Wahl zwischen zwei Sorten glutenfrei: Eiweiß-Brot Kürbiskern oder Vollkorn. In der nicht glutenfreien Variante bieten wir außerdem Nuss an.

Du bist Nuss-Allergiker?
Die Sorten Nuss und Vollkorn enthalten Nüsse. Als Nuss-Allergiker ist das Kürbiskern-Brot eine Option, denn es enthält KEINE Nüsse (kann lediglich Spuren von Nüssen enthalten - deshalb nichts für hochallergische Menschen).

Wie setzt sich der Preis zusammen?

Alle Brot-Sorten enthalten qualitativ sehr hochwertige Zutaten in Bio-Qualität. Das Brot besteht fast ausschließlich aus Nüssen, Samen und Kernen.

Es sind keine "Streckmittel" wie Mehl, Emulgatoren etc. enthalten, mit denen viele Anbieter die Preise nach unten drücken können.

Glutenfrei?

Endlich gibt's unser Eiweiß-Brot auch in glutenfrei!

Die Haferflocken sind in unseren neuen Sortimentszugängen mit einer glutenfreien Alternative ersetzt.

Ist das Eiweiß-Brot vegan?

Ja, unsere Brotbackmischung ist vegan und wird mit 350 g Wasser zubereitet. Wenn du das Eiweiß-Brot noch etwas eiweißreicher möchtest, kannst du statt Wasser flüssiges Eiweiß hinzugeben und damit das Wasser oder einen Anteil davon ersetzen.

Zum Beispiel:

350 ml flüssiges Eiweiß ODER

150 ml flüssiges Eiweiß 150 g Wasser ODER

220 ml flüssiges Eiweiß (1 kleine Flasche) und 130 g Wasser

Wie sind die Nährwerte?

Jede Scheibe Brot versorgt dich mit einem ausgewogenen Mix aus allen wichtigen Nährstoffen: Hochwertiges Eiweiß, gesunde Fette, Kohlenhydrate aus dem vollen Korn und sättigende Ballaststoffe.

Nährwerte pro Scheibe (45 g) Kürbiskern-Brot OHNE flüssiges Eiweiß (vegan):

Energie: 104 kcal

Fett: 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g

Kohlenhydrate*: 7,6 g
davon Zucker: 0,3 g

Ballaststoffe*: 4,8 g

Eiweiß: 4,3 g

Salz: 0,46 g

*Ballaststoffe sind weitgehend unverdauliche Nahrungsbestandteile, meist Kohlenhydrate. Beim Eiweiß-Brot handelt es sich bei etwa 50% der Kohlenhydrate um unverdauliche Kohlenhydrate in Form von Ballaststoffen. Diese werden z.B. bei Low Carb oder Keto nicht dazu gezählt.

Kann ich das Eiweiß-Brot im Backautomaten zubereiten?

Ja, du kannst unser Brot ab einer Backmischung in einem Brotbackautomaten zubereiten.

Brauche ich eine Backform?

Nein, du brauchst keine Backform. Du kannst die Masse nach den 2 Stunden Ziehzeit einfach mit den Händen auf einem Backblech zu einem Brot formen und 40 Min backen (ohne umdrehen).

Falls du eine Backform verwenden möchtest: Die ideale Größe der Backform ist 15-17 cm lang und 7-9 cm breit (Bodenmaß). Je kleiner die Backform, desto schmaler und höher wird das Brot. Ist die Backform zu groß, werden die Brotscheiben sehr klein.

Glutenfreier Eiweiß-Käsekuchen FAQ

Wie sind die Nährwerte?

Nährwerte pro 100 g

  Vanille
Zitrone
Schoko
Energie 163 kcal 158 kcal
167 kcal

Fett
- gesättigte Fettsäuren

4,7 g
2,6 g

4,6 g
2,6 g

5,1 g
2,9 g

Kohlenhydrate
- Zucker
- davon mehrwertige Alkohole

19 g
2,9 g
14 g

19 g
2,9 g
14 g

20 g

3,0 g
13 g

Eiweiß 16 g 16 g
17 g
Salz 0,35 g 0,35 g
0,35 g

Nährwerte pro Stück (112,5 g). Entspricht 1/4 Kuchen

  Vanille
Zitrone
Schoko
Energie 183 kcal 178 kcal
188 kcal

Fett
- gesättigte Fettsäuren

5,3 g
2,9 g

5,2 g
2,9 g

5,7 g
3,3 g

Kohlenhydrate
- Zucker
- davon mehrwertige Alkohole

21 g
3,3 g
15 g

21 g
3,3 g
15 g

23 g

3,4 g
15 g

Eiweiß 18 g 18 g
19 g
Salz 0,39 g 0,39 g
0,39 g

 

Warum sind die Nährwerte so gut?

Als Hauptzutat für unseren Käsekuchen wird Quark verwendet. Dieser enthält von Natur aus wenige Kalorien und ist reich an Eiweiß. Als weitere Eiweißquellen kommen Eier und Milcheiweiß hinzu, um dich bestmöglich mit Proteinen zu versorgen. Statt Industrie-Zucker verwenden wir Stevia und Xylit zum Süßen. Das spart einiges an Kalorien und Kohlenhydraten in Form von Zucker.

Woraus besteht die Verpackung?

Die Verpackung besteht zu 85 % aus recyceltem Aluminium und ist zu 100 % recyclebar. Das Aluminium stammt aus deutscher Produktion. Die Verpackung ersetzt die Tiefkühl-Lagerung und den Tiefkühl-Transport, was eine Energieeinsparung in diesem Bereich bedeutet. Sie ermöglicht außerdem die lange Haltbarkeit ohne Konservierungsstoffe im Lebensmittel.

Warum ist der Kuchen so lange haltbar?

Der Kuchen ist 6 Monate bei Raumtemperatur haltbar, und das ganz ohne Konservierungsstoffe. Das liegt daran, dass der Kuchen direkt nach dem Backen in einer innovativen Verpackung vakuumversiegelt wird und erst kurz vor dem Genießen wieder geöffnet wird.

Muss ich den Kuchen kühlen?

Nein. Der Kuchen ist ungeöffnet bei Raumtemperatur 6 Monate haltbar. Erst nach dem Öffnen solltest du ihn im Kühlschrank aufbewahren. Dort ist er ein paar Tage haltbar - falls so lange etwas davon übrig bleibt ;)

Ist der Kuchen glutenfrei?

Ja, unser Eiweiß Käsekuchen ist glutenfrei! Für unseren Kuchen werden keinerlei Getreide-Produkte, und fast ausschließlich Milch- und Eiprodukte verarbeitet.

Wo wird er gebacken?

Unser Kuchen wird in einer Traditionsbäckerei in Deutschland gebacken.

Warum heißt der Käsekuchen eigentlich so?

Warum sagt man eigentlich Käsekuchen, obwohl gar kein Käse drin ist? Käsekuchen wird mit Quark gebacken, und Quark zählt zu den (Frisch-)Käsearten! Quark dient also nicht nur als Ausgangsprodukt in der Käseherstellung, sondern ist auch selbst ein (Frisch-)Käse. Deshalb nennt man diesen saftigen Kuchen aus Quark einfach "Käsekuchen".

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Bei uns dreht sich alles um eiweißreiche Ernährung. Mit natürlichen, hochwertigen Zutaten und richtig lecker! Probiere Eiweiß-Brot, Eiweiß-Käsekuchen, den Eiweiß-Fluff und mehr. Jetzt entdecken!

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