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| Ohne Weizen, Mehl & Hefe | Mit Nüssen, Samen & Kernen | Hochwertige Eiweißquelle |
Alle lieben dieses Brot! Unser Eiweiß-Brot jetzt als Backmischung mit oder ohne flüssiges Eiweiß - außen kross, innen saftig und richtig nussig. Und das Beste: Ohne Mehl. Ohne Weizen. Mit viel Eiweiß. Aus 100 % natürlichen Zutaten in Bio-Qualität.
3er Paket:
1 x Brotbackmischung Nuss 360 g
1 x Brotbackmischung Vollkorn 360 g
1 x Brotbackmischung Kürbiskern 360 g
+ je nach Variante ("mit extra Eiweiß"):
3 x Flüssiges Eiweiß 233 g
6er Paket:
2 x Brotbackmischung Nuss 360 g
2 x Brotbackmischung Vollkorn 360 g
2 x Brotbackmischung Kürbiskern 360 g
+ je nach Variante ("mit extra Eiweiß"):
6 x Flüssiges Eiweiß 233 g
Das brauchst du noch (pro Brot):
Zubereitung:
5 Minuten Vorbereitungszeit, 40 Min. Backzeit
1. Backmischung anrühren:
Eine Backform mit Backpapier auslegen. Überstehendes Papier mit der Schere kürzen (Brandgefahr). Die Brotbackmischung Kürbiskern in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten vermengen und in die Backform füllen und 2 Stunden quellen lassen.
2. Brot backen:
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Brot auf der mittleren Schiene für 20 Min. backen. Das Brot auf dem Backpapier aus der Form nehmen, auf die andere Seite drehen (der Boden zeigt jetzt nach oben) und auf dem Backpapier weitere 20 Min. zu Ende backen.
Zubereitetes Brot mit extra Eiweiß pro 100 g
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Brot Nuss (100 g) |
Brot Vollkorn (100 g) |
Brot Kürbis-kern (100 g) |
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| Energie | 228 kcal | 246 kcal | 239 kcal |
| Fett - gesättigte Fettsäuren |
12,1 g 1,0 g |
12 g |
11 g 1,5 g |
|
Kohlenhydrate |
15 g |
17 g |
17 g |
| Ballaststoffe | 8,0 g | 11 g | 10 g |
| Eiweiß | 11 g | 12 g | 13 g |
| Salz | 1,1 g | 1,2 g | 1,2 g |
Zubereitetes Brot mit extra Eiweiß pro Scheibe
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Nuss (45 g) |
Vollkorn
(45 g) |
Kürbis-kern
(45 g)
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|
| Energie | 112 kcal | 111 kcal |
108 kcal
|
| Fett - gesättigte Fettsäuren |
5,7 g
0,5 g |
5,4 g |
5,1 g
0,7 g |
|
Kohlenhydrate |
7,6 g |
7,8 g |
7,5 g
0,4 g |
| Ballaststoffe | 4,0 g | 4,9 g |
4,6 g
|
| Eiweiß | 5,5 g | 5,4 g |
5,6 g
|
| Salz | 0,54 g | 0,53 g |
0,52 g
|
Backmischung pro 100 g
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Nuss |
Vollkorn |
Kürbis-kern |
|
| Energie | 462 kcal | 450 kcal | 445 kcal |
| Fett - gesättigte Fettsäuren |
28 g
2,7 g |
26 g |
25 g |
|
Kohlenhydrate |
28 g |
28 g 2,0 g |
27 g 1,0 g |
| Ballaststoffe | 17 g | 19 g | 18 g |
| Eiweiß | 16 g | 17 g | 19 g |
| Salz | 0,03 g | 0,05 g | 0,05 g |
Das Eiweiß-Brot schmeckt mit und ohne extra Eiweiß hervorragend. Sie unterscheiden sich lediglich im Preis (ohne flüssiges Eiweiß können wir die Brotmischung etwas günstiger anbieten) und in den Nährwerten:
Eine Scheibe Nuss-Brot MIT flüssigem Eiweiß hat 5,1 g Eiweiß, eine Scheibe Nuss-Brot OHNE flüssiges Eiweiß hat 4,1 g Eiweiß und damit etwa 14% weniger Eiweiß.
Eine Scheibe Kürbiskern-Brot MIT flüssigem Eiweiß hat 5,6 g Eiweiß, eine Scheibe Kürbiskern-Brot OHNE flüssiges Eiweiß hat 4,3 g Eiweiß und damit etwa 24% weniger Eiweiß.
Eine Scheibe Vollkorn-Brot MIT flüssigem Eiweiß hat 5,4 g Eiweiß, eine Scheibe Vollkorn-Brot OHNE flüssiges Eiweiß hat 3,9 g Eiweiß und damit etwa 28% weniger Eiweiß.
Im Eiweiß-Brot steckt nichts anderes als natürliche und hochwertige Zutaten. Aber schau selbst...
Zutaten Brotbackmischung Vollkorn: Haferflocken*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Flohsamenschalen*, Haselnüsse (10%)*, Mandeln*
Zutaten Brotbackmischung Kürbiskern: Haferflocken*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Flohsamenschalen*
Zutaten Brotbackmischung Nuss: Haferflocken*, Sonnenblumenkerne*, Haselnüsse (10%)*, Mandeln*, Leinsamen*, Chiasamen*, Flohsamenschalen*
Zutaten Flüssiges Eiweiß: Hühnereiweiß(Bio)**, Salz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
**Öko-Kontrollstellnr.: DK-BIO-100
Füllmenge Brotmischung (trocken) je Sorte: 360 g
Füllmenge Box (Brotmischung + Flüssiges Eiweiß) je Sorte: 590 g
Lagerung: Die trockene Brotmischung kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
Haltbarkeit: So frisch, dass es in den Kühlschrank muss! Das zubereitete Brot am besten im Kühlschrank aufbewahren. Dann kannst du es 5 Tage lang genießen. Lagerst du es bei Raumtemperatur, hält sich das Brot 2 Tage.
Tipp: Du kannst einen Teil des Brots einfrieren und nach dem Auftauen genießen, als wäre es frisch gebacken. Lecker!
Allergenhinweis:
Enthält glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte und Hühnereiweiß. Kann Spuren von Soja, Erdnüssen, Sesam, Milch, anderen Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.
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| Ohne Weizen, Mehl & Hefe | Mit Nüssen, Samen & Kernen | Hochwertige Eiweißquelle |
Alle lieben dieses Brot! Unser Eiweiß-Brot jetzt als Backmischung mit oder ohne flüssiges Eiweiß - außen kross, innen saftig und richtig nussig. Und das Beste: Ohne Mehl. Ohne Weizen. Mit viel Eiweiß. Aus 100 % natürlichen Zutaten in Bio-Qualität.
3er Paket:
1 x Brotbackmischung Nuss 360 g
1 x Brotbackmischung Vollkorn 360 g
1 x Brotbackmischung Kürbiskern 360 g
+ je nach Variante ("mit extra Eiweiß"):
3 x Flüssiges Eiweiß 233 g
6er Paket:
2 x Brotbackmischung Nuss 360 g
2 x Brotbackmischung Vollkorn 360 g
2 x Brotbackmischung Kürbiskern 360 g
+ je nach Variante ("mit extra Eiweiß"):
6 x Flüssiges Eiweiß 233 g
Das brauchst du noch (pro Brot):
Zubereitung:
5 Minuten Vorbereitungszeit, 40 Min. Backzeit
1. Backmischung anrühren:
Eine Backform mit Backpapier auslegen. Überstehendes Papier mit der Schere kürzen (Brandgefahr). Die Brotbackmischung Kürbiskern in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten vermengen und in die Backform füllen und 2 Stunden quellen lassen.
2. Brot backen:
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Brot auf der mittleren Schiene für 20 Min. backen. Das Brot auf dem Backpapier aus der Form nehmen, auf die andere Seite drehen (der Boden zeigt jetzt nach oben) und auf dem Backpapier weitere 20 Min. zu Ende backen.
Zubereitetes Brot mit extra Eiweiß pro 100 g
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Brot Nuss (100 g) |
Brot Vollkorn (100 g) |
Brot Kürbis-kern (100 g) |
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| Energie | 228 kcal | 246 kcal | 239 kcal |
| Fett - gesättigte Fettsäuren |
12,1 g 1,0 g |
12 g |
11 g 1,5 g |
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Kohlenhydrate |
15 g |
17 g |
17 g |
| Ballaststoffe | 8,0 g | 11 g | 10 g |
| Eiweiß | 11 g | 12 g | 13 g |
| Salz | 1,1 g | 1,2 g | 1,2 g |
Zubereitetes Brot mit extra Eiweiß pro Scheibe
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Nuss (45 g) |
Vollkorn
(45 g) |
Kürbis-kern
(45 g)
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| Energie | 112 kcal | 111 kcal |
108 kcal
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| Fett - gesättigte Fettsäuren |
5,7 g
0,5 g |
5,4 g |
5,1 g
0,7 g |
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Kohlenhydrate |
7,6 g |
7,8 g |
7,5 g
0,4 g |
| Ballaststoffe | 4,0 g | 4,9 g |
4,6 g
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| Eiweiß | 5,5 g | 5,4 g |
5,6 g
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| Salz | 0,54 g | 0,53 g |
0,52 g
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Backmischung pro 100 g
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Nuss |
Vollkorn |
Kürbis-kern |
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| Energie | 462 kcal | 450 kcal | 445 kcal |
| Fett - gesättigte Fettsäuren |
28 g
2,7 g |
26 g |
25 g |
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Kohlenhydrate |
28 g |
28 g 2,0 g |
27 g 1,0 g |
| Ballaststoffe | 17 g | 19 g | 18 g |
| Eiweiß | 16 g | 17 g | 19 g |
| Salz | 0,03 g | 0,05 g | 0,05 g |
Das Eiweiß-Brot schmeckt mit und ohne extra Eiweiß hervorragend. Sie unterscheiden sich lediglich im Preis (ohne flüssiges Eiweiß können wir die Brotmischung etwas günstiger anbieten) und in den Nährwerten:
Eine Scheibe Nuss-Brot MIT flüssigem Eiweiß hat 5,1 g Eiweiß, eine Scheibe Nuss-Brot OHNE flüssiges Eiweiß hat 4,1 g Eiweiß und damit etwa 14% weniger Eiweiß.
Eine Scheibe Kürbiskern-Brot MIT flüssigem Eiweiß hat 5,6 g Eiweiß, eine Scheibe Kürbiskern-Brot OHNE flüssiges Eiweiß hat 4,3 g Eiweiß und damit etwa 24% weniger Eiweiß.
Eine Scheibe Vollkorn-Brot MIT flüssigem Eiweiß hat 5,4 g Eiweiß, eine Scheibe Vollkorn-Brot OHNE flüssiges Eiweiß hat 3,9 g Eiweiß und damit etwa 28% weniger Eiweiß.
Im Eiweiß-Brot steckt nichts anderes als natürliche und hochwertige Zutaten. Aber schau selbst...
Zutaten Brotbackmischung Vollkorn: Haferflocken*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Flohsamenschalen*, Haselnüsse (10%)*, Mandeln*
Zutaten Brotbackmischung Kürbiskern: Haferflocken*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Flohsamenschalen*
Zutaten Brotbackmischung Nuss: Haferflocken*, Sonnenblumenkerne*, Haselnüsse (10%)*, Mandeln*, Leinsamen*, Chiasamen*, Flohsamenschalen*
Zutaten Flüssiges Eiweiß: Hühnereiweiß(Bio)**, Salz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
**Öko-Kontrollstellnr.: DK-BIO-100
Füllmenge Brotmischung (trocken) je Sorte: 360 g
Füllmenge Box (Brotmischung + Flüssiges Eiweiß) je Sorte: 590 g
Lagerung: Die trockene Brotmischung kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
Haltbarkeit: So frisch, dass es in den Kühlschrank muss! Das zubereitete Brot am besten im Kühlschrank aufbewahren. Dann kannst du es 5 Tage lang genießen. Lagerst du es bei Raumtemperatur, hält sich das Brot 2 Tage.
Tipp: Du kannst einen Teil des Brots einfrieren und nach dem Auftauen genießen, als wäre es frisch gebacken. Lecker!
Allergenhinweis:
Enthält glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte und Hühnereiweiß. Kann Spuren von Soja, Erdnüssen, Sesam, Milch, anderen Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.
€18,95
