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Eiweiß-Brot Kürbiskern | Voll kernig krass kross

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Normaler Preis €8,50

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Das erste Eiweiß-Brot mit reinem, flüssigem Eiweiß

 
Ohne Weizen, Mehl & Hefe Mit Samen & Kernen Hochwertige Eiweißquelle


Alle lieben dieses Brot! Unser Eiweiß-Brot jetzt als Backmischung inklusive flüssigem Eiweiß - außen kross, innen saftig und richtig nussig. Und das Beste: Ohne Mehl. Ohne Weizen. Mit viel Eiweiß. Aus 100 % natürlichen Zutaten in Bio-Qualität.

Das ist in der Box:

1 Brot:

  • Brotbackmischung Kürbiskern 360 g
  • Flüssiges Eiweiß 233 g

  • 3er Paket:

  • 3 x Brotbackmischung Kürbiskern 360 g
  • 3 x Flüssiges Eiweiß 233 g

  • 6er Paket: 

  • 6 x Brotbackmischung Kürbiskern 360 g
  • 6 x Flüssiges Eiweiß 233 g

  • Das brauchst du noch (pro Brot):

    • 120 g Wasser
    • 1 EL Tapioka-Sirup oder Honig
    • 3 TL Olivenöl oder Rapsöl
    • 1,5 TL Salz


    Zubereitung:

    5 Minuten Vorbereitungszeit, 40 Min. Backzeit

    1. Backmischung anrühren:

    Eine Backform mit Backpapier auslegen. Überstehendes Papier mit der Schere kürzen (Brandgefahr). Die Brotbackmischung Kürbiskern in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten vermengen und in die Backform füllen und 2 Stunden quellen lassen.

    2. Brot backen:

    Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Brot auf der mittleren Schiene für 20 Min. backen. Das Brot auf dem Backpapier aus der Form nehmen, auf die andere Seite drehen (der Boden zeigt jetzt nach oben) und auf dem Backpapier weitere 20 Min. zu Ende backen.

    Die Nährwerte
      Zubereitetes Brot 
    (100 g)
    Pro Scheibe
    (45 g) 
    Energie 239 kcal 108 kcal
    Fett
    davon gesättigte Fettsäuren

    11 g

    1,5 g

    5,1 g

    0,7 g

    Kohlenhydrate
    davon Zucker

    17 g
    0,9 g

    7,5 g
    0,4 g

    Ballaststoffe 10 g 4,6 g
    Eiweiß 13 g 5,6 g**
    Salz 1,2 g 0,52 g

    **20,7 % der Gesamt-Energie stammen vom Eiweiß 

      Brotbackmischung
    (100 g)
    Energie 445 kcal
    Fett
    davon gesättigte Fettsäuren

    25 g

    3,1 g

    Kohlenhydrate
    davon Zucker

    27 g
    1,0 g

    Ballaststoffe 18 g
    Eiweiß 19 g
    Salz 0,05 g


    Zutaten: 100 % natürlich

    Im Eiweiß-Brot steckt nichts anderes als natürliche und hochwertige Zutaten. Aber schau selbst...

    Zutaten Brotbackmischung Kürbiskern: Haferflocken*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Flohsamenschalen*

    Zutaten Flüssiges Eiweiß: Hühnereiweiß (Bio)**, Salz

    *aus kontrolliert biologischem Anbau
    DE-ÖKO-006
    EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

    **Öko-Kontrollstellnr.: DK-BIO-100

    Füllmenge Brotmischung (trocken): 360 g
    Füllmenge Box (Brotmischung + Flüssiges Eiweiß): 590 g

    Hinweise

    Lagerung: Die trockene Brotmischung kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

    Haltbarkeit: So frisch, dass es in den Kühlschrank muss! Das zubereitete Brot am besten im Kühlschrank aufbewahren. Dann kannst du es 5 Tage lang genießen. Lagerst du es bei Raumtemperatur, hält sich das Brot 2 Tage. 
    Tipp: Du kannst einen Teil des Brots einfrieren und nach dem Auftauen genießen, als wäre es frisch gebacken. Lecker!

    Allergenhinweis:

    Enthält glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte und Hühnereiweiß. Kann Spuren von Soja, Erdnüssen, Sesam, Milch, anderen Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.

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