Größe S

1 x Käsekuchen Vanille 450 g
1 x Brotbackmischung Nuss (glutenhaltig) 360 g
1 x Brotbackmischung Vollkorn glutenfrei 360 g

Größe M

1 x Käsekuchen Vanille 450 g
1 x Käsekuchen Zitrone 450 g
1 x Brotbackmischung Nuss (glutenhaltig) 360 g
1 x Brotbackmischung Vollkorn glutenfrei 360 g
1 x Brotbackmischung Kürbissen glutenfrei 360 g

Größe L

1 x Käsekuchen Vanille 450 g
1 x Käsekuchen Zitrone 450 g
1 x Käsekuchen Schoko 450 g
1 x Brotbackmischung Nuss (glutenhaltig) 360 g
1 x Brotbackmischung Vollkorn glutenfrei 360 g
1 x Brotbackmischung Kürbiskern glutenfrei 360 g

•  Eine Brotbackmischung ergibt ein Eiweiß-Brot mit ca. 16 Scheiben (à 45 g)

•  1 fertig gebackener Kuchen ergibt ca. 4 Portionen à 112,5 g 

Käsekuchen:

•  Bereits fertig gebacken - schmeckt wie frisch gebacken

•  In einer Traditions-Bäckerei in Deutschland

•  Zum Servieren auf einen Teller stürzen. Damit die schönere Seite beim Servieren oben ist, einen zweiten Teller auf den Kuchen legen und noch einmal stürzen. Für die Kaffeepause, als Dessert, zum Frühstück oder zum Mitnehmen auf Reisen.

Brot: 

Das brauchst du ncoh:

•  350 g Wasser (oder 1/2 flüssiges Eiweiß, 1/2 Wasser)

•  1 EL Tapioka-Sirup oder Honig

•  3 TL Olivenöl oder Rapsöl

•  1,5 TL Salz 

5 Minuten Vorbereitungszeit, 40 Min. Backzeit

1. Backmischung anrühren:

•  Brotbackmischung in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten vermengen

•  2 Stunden quellen lassen.

•  Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech die Masse zu einem Brot formen.

2. Brot backen:

•  Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

•  Auf mittlerer Schiene für 40 Min. backen.

•  Kurz abkühlen lassen & genießen!

Tipp: Schmeckt salzig und süß belegt. Für die extra Portion Eiweiß zum Beispiel mit körnigem Frischkäse und Marmelade bestreichen.

Käsekuchen:

•  Bis zu 6 Monate ungekühlt haltbar (dank Vakuumversiegelung)

•  Kuchen nach dem ersten Öffnen im Kühlschrank lagern.

•  In einer Box aufbewahren.

•  Innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Brot

• Trockene Brotmischung kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

• Zubereitetes Brot im Kühlschrank aufbewahren.

•  Das Brot in Küchen-/ Brotpapier wickeln, damit es kross bleibt

•  Innerhalb von 5 Tagen genießen

•  Bei Raumtemperatur innerhalb von 2 Tagen

•  Tipp: Du kannst einen Teil des Brots einfrieren und nach dem Auftauen genießen, als wäre es frisch gebacken.