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Limitierter Vorrat: Das neue Glutenfreie Brot!

Eiweiß-Brot Backmischung

Eiweiß-Brot mit Biss - innen saftig, außen knusprig

Endlich ein richtig leckeres Eiweiß-Brot - ohne Mehl und 100 % Bio. 

 
Glutenfrei - Ohne Weizen, Mehl & Hefe Mit Nüssen, Samen & Kernen Hochwertige Eiweißquelle

 

Produktvorteile

Glutenfrei

✔️   Ohne Weizen, Mehl & Hefe

✔️   Viele Vitamine, Mineralien & Ballaststoffe

✔️   Sättigend

 

Mit Nüsse, Samen & Kernen

✔️   Mit Biss

✔️   100 % natürlich

✔️   100 % Bio

 

Hochwertige Eiweißquelle

✔️   Ausgewogener Nährstoffmix

✔️   Gesunde Fette

✔️   Kohlenhydrate aus dem vollen Korn

 

Außerdem ist das Eiweißbrot:

Spare bis zu 16 % im Bundle

Sichere dir deinen Mengenrabatt - je mehr du bestellst, desto günstiger wird der Stückpreis. Warum? Wir geben die Logistikvorteile (Kosten pro Auftrag durch Kommissionierung und Versand) direkt an dich weiter. Gut, oder?

Die Nährwerte

Zubereitetes Brot ohne flüssiges Eiweiß pro 100 g

 
Brot 
Vollkorn

(100 g)
Brot 
Kürbiskern
(100 g)
Brot
Nuss
(100 g)
Energie 254 kcal
242 kcal
256 kcal
Fett
13 g
12 g
14 g
- gesättigte Fettsäuren
1,4 g 1,7 g 1,2 g

Kohlenhydrate

19 g 18 g 18 g

- Zucker

1,0 g 0,8 g 1,2 g
Ballaststoffe 12 g
11 g
9,6 g
Eiweiß 9,2 g
 10 g
9,6 g
Salz 1,1 g
1,1 g
1,1 g


Zubereitetes Brot ohne flüssiges Eiweiß pro Scheibe

 
Vollkorn
(44 g)
Kürbiskern
(44 g)
Nuss
(44 g)
Energie 112 kcal
107 kcal
113 kcal
Fett
5,7 g
5,3 g
6,2 g
- gesättigte Fettsäuren 0,6 g 0,7 g 0,5 g
Kohlenhydrate 8,4 g
7,9 g
7,9 g
- Zucker 0,4 g 0,4 g 0,5 g
Ballaststoffe 5,3 g
4,8 g
4,2 g
Eiweiß 4,0 g
4,4 g
4,2 g
Salz 0,48 g
0,48 g
0,48 g

 

 

Zutaten | Allergene

Zutaten Brotbackmischung

 

Vollkorn: 

Haferflocken glutenfrei*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Flohsamenschalen*, Haselnüsse (10%)*, Mandeln*

 

Kürbiskern: 

Haferflocken glutenfrei*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Flohsamenschalen*

 

Nuss: 

Haferflocken glutenfrei*, Sonnenblumenkerne (19 %)*, Haselnüsse (10 %)*, Mandeln (8 %)*, Leinsamen*, Chiasamen (5,6 %)*, Flohsamenschalen*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Je nach Variante ("Mit Eiklar"): Hühnereiweiß (Bio**), Salz

**Öko-Kontrollstellnr.: DK-BIO-100

 

Allergenhinweis

 

•  Enthält glutenfreies Getreide und Schalenfrüchte.

•  Kann Spuren von Soja, Erdnüssen, Sesam, Milch, anderen Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.

•  Enthält je nach Sortenwahl Hühnereiweiß ("mit flüssigem Eiweiß")

 

 

Zubereitung | Anwendung

Das brauchst du noch (pro Brot):

 

•  350 g Wasser (oder 1/2 flüssiges Eiweiß, 1/2 Wasser)

•  1 EL Tapioka-Sirup oder Honig

•  3 TL Olivenöl oder Rapsöl

•  1,5 TL Salz 

 


5 Minuten Vorbereitungszeit, 40 Min. Backzeit

 

1. Backmischung anrühren:

•  Brotbackmischung in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten vermengen

•  2 Stunden quellen lassen.

•  Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech die Masse zu einem Brot formen.

 

2. Brot backen:

•  Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

•  Auf mittlerer Schiene für 40 Min. backen.

•  Kurz abkühlen lassen & genießen!

 

Tipp: Schmeckt salzig und süß belegt. Für die extra Portion Eiweiß zum Beispiel mit körnigem Frischkäse und Marmelade bestreichen.

Verpackungsinhalt 

•  Füllmenge Brotmischung (trocken): 360 g

•  Ergibt 1 Eiweiß-Brot mit ca. 16 Scheiben (à 44 g)

•  Je nach Variantenwahl - Füllmenge flüssiges Eiweiß: 220 ml

 

Haltbarkeit | Lagerung

Haltbarkeit: 

•  Zubereitetes Brot im Kühlschrank aufbewahren

•  Das Brot in Küchen-/ Brotpapier wickeln, damit es kross bleibt

•  Innerhalb von 5 Tagen genießen

•  Bei Raumtemperatur innerhalb von 2 Tagen

•  Tipp: Du kannst einen Teil des Brots einfrieren und nach dem Auftauen genießen, als wäre es frisch gebacken.

 

Lagerung:

•  Trockene Brotmischung kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

Sofort lieferbar:
€16,53 EUR / 1 kg
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Eiweiß-Brot mit Biss - innen saftig, außen knusprig

Endlich ein richtig leckeres Eiweiß-Brot - ohne Mehl und 100 % Bio. 

 
Glutenfrei - Ohne Weizen, Mehl & Hefe Mit Nüssen, Samen & Kernen Hochwertige Eiweißquelle

 

Produktvorteile

Glutenfrei

✔️   Ohne Weizen, Mehl & Hefe

✔️   Viele Vitamine, Mineralien & Ballaststoffe

✔️   Sättigend

 

Mit Nüsse, Samen & Kernen

✔️   Mit Biss

✔️   100 % natürlich

✔️   100 % Bio

 

Hochwertige Eiweißquelle

✔️   Ausgewogener Nährstoffmix

✔️   Gesunde Fette

✔️   Kohlenhydrate aus dem vollen Korn

 

Außerdem ist das Eiweißbrot:

Spare bis zu 16 % im Bundle

Sichere dir deinen Mengenrabatt - je mehr du bestellst, desto günstiger wird der Stückpreis. Warum? Wir geben die Logistikvorteile (Kosten pro Auftrag durch Kommissionierung und Versand) direkt an dich weiter. Gut, oder?

Die Nährwerte

Zubereitetes Brot ohne flüssiges Eiweiß pro 100 g

 
Brot 
Vollkorn

(100 g)
Brot 
Kürbiskern
(100 g)
Brot
Nuss
(100 g)
Energie 254 kcal
242 kcal
256 kcal
Fett
13 g
12 g
14 g
- gesättigte Fettsäuren
1,4 g 1,7 g 1,2 g

Kohlenhydrate

19 g 18 g 18 g

- Zucker

1,0 g 0,8 g 1,2 g
Ballaststoffe 12 g
11 g
9,6 g
Eiweiß 9,2 g
 10 g
9,6 g
Salz 1,1 g
1,1 g
1,1 g


Zubereitetes Brot ohne flüssiges Eiweiß pro Scheibe

 
Vollkorn
(44 g)
Kürbiskern
(44 g)
Nuss
(44 g)
Energie 112 kcal
107 kcal
113 kcal
Fett
5,7 g
5,3 g
6,2 g
- gesättigte Fettsäuren 0,6 g 0,7 g 0,5 g
Kohlenhydrate 8,4 g
7,9 g
7,9 g
- Zucker 0,4 g 0,4 g 0,5 g
Ballaststoffe 5,3 g
4,8 g
4,2 g
Eiweiß 4,0 g
4,4 g
4,2 g
Salz 0,48 g
0,48 g
0,48 g

 

 

Zutaten | Allergene

Zutaten Brotbackmischung

 

Vollkorn: 

Haferflocken glutenfrei*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Flohsamenschalen*, Haselnüsse (10%)*, Mandeln*

 

Kürbiskern: 

Haferflocken glutenfrei*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Flohsamenschalen*

 

Nuss: 

Haferflocken glutenfrei*, Sonnenblumenkerne (19 %)*, Haselnüsse (10 %)*, Mandeln (8 %)*, Leinsamen*, Chiasamen (5,6 %)*, Flohsamenschalen*

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Je nach Variante ("Mit Eiklar"): Hühnereiweiß (Bio**), Salz

**Öko-Kontrollstellnr.: DK-BIO-100

 

Allergenhinweis

 

•  Enthält glutenfreies Getreide und Schalenfrüchte.

•  Kann Spuren von Soja, Erdnüssen, Sesam, Milch, anderen Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.

•  Enthält je nach Sortenwahl Hühnereiweiß ("mit flüssigem Eiweiß")

 

 

Zubereitung | Anwendung

Das brauchst du noch (pro Brot):

 

•  350 g Wasser (oder 1/2 flüssiges Eiweiß, 1/2 Wasser)

•  1 EL Tapioka-Sirup oder Honig

•  3 TL Olivenöl oder Rapsöl

•  1,5 TL Salz 

 


5 Minuten Vorbereitungszeit, 40 Min. Backzeit

 

1. Backmischung anrühren:

•  Brotbackmischung in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten vermengen

•  2 Stunden quellen lassen.

•  Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech die Masse zu einem Brot formen.

 

2. Brot backen:

•  Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

•  Auf mittlerer Schiene für 40 Min. backen.

•  Kurz abkühlen lassen & genießen!

 

Tipp: Schmeckt salzig und süß belegt. Für die extra Portion Eiweiß zum Beispiel mit körnigem Frischkäse und Marmelade bestreichen.

Verpackungsinhalt 

•  Füllmenge Brotmischung (trocken): 360 g

•  Ergibt 1 Eiweiß-Brot mit ca. 16 Scheiben (à 44 g)

•  Je nach Variantenwahl - Füllmenge flüssiges Eiweiß: 220 ml

 

Haltbarkeit | Lagerung

Haltbarkeit: 

•  Zubereitetes Brot im Kühlschrank aufbewahren

•  Das Brot in Küchen-/ Brotpapier wickeln, damit es kross bleibt

•  Innerhalb von 5 Tagen genießen

•  Bei Raumtemperatur innerhalb von 2 Tagen

•  Tipp: Du kannst einen Teil des Brots einfrieren und nach dem Auftauen genießen, als wäre es frisch gebacken.

 

Lagerung:

•  Trockene Brotmischung kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

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