Endlich ein richtig leckeres Eiweiß-Brot - ohne Mehl und 100 % Bio.
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| Glutenfrei - Ohne Weizen, Mehl & Hefe | Mit Nüssen, Samen & Kernen | Hochwertige Eiweißquelle |
Glutenfrei
✔️ Ohne Weizen, Mehl & Hefe
✔️ Viele Vitamine, Mineralien & Ballaststoffe
✔️ Sättigend
Mit Nüsse, Samen & Kernen
✔️ Mit Biss
✔️ 100 % natürlich
✔️ 100 % Bio
Hochwertige Eiweißquelle
✔️ Ausgewogener Nährstoffmix
✔️ Gesunde Fette
✔️ Kohlenhydrate aus dem vollen Korn
Außerdem ist das Eiweißbrot:
Sichere dir deinen Mengenrabatt - je mehr du bestellst, desto günstiger wird der Stückpreis. Warum? Wir geben die Logistikvorteile (Kosten pro Auftrag durch Kommissionierung und Versand) direkt an dich weiter. Gut, oder?
Zubereitetes Brot ohne flüssiges Eiweiß pro 100 g
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Brot Vollkorn (100 g) |
Brot Kürbiskern (100 g) |
Brot Nuss (100 g) |
|
| Energie | 254 kcal | 242 kcal | 256 kcal |
| Fett |
13 g |
12 g
|
14 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | 1,7 g | 1,2 g |
|
Kohlenhydrate |
19 g | 18 g | 18 g |
|
- Zucker |
1,0 g | 0,8 g | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 12 g | 11 g | 9,6 g |
| Eiweiß | 9,2 g | 10 g | 9,6 g |
| Salz | 1,1 g | 1,1 g | 1,1 g |
Zubereitetes Brot ohne flüssiges Eiweiß pro Scheibe
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Vollkorn
(44 g) |
Kürbiskern
(44 g)
|
Nuss (44 g) |
|
| Energie | 112 kcal |
107 kcal
|
113 kcal |
| Fett |
5,7 g |
5,3 g
|
6,2 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 0,7 g | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 8,4 g |
7,9 g
|
7,9 g |
| - Zucker | 0,4 g | 0,4 g | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 5,3 g |
4,8 g
|
4,2 g |
| Eiweiß | 4,0 g |
4,4 g
|
4,2 g |
| Salz | 0,48 g |
0,48 g
|
0,48 g |
Zutaten Brotbackmischung
Vollkorn:
Haferflocken glutenfrei*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Flohsamenschalen*, Haselnüsse (10%)*, Mandeln*
Kürbiskern:
Haferflocken glutenfrei*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Flohsamenschalen*
Nuss:
Haferflocken glutenfrei*, Sonnenblumenkerne (19 %)*, Haselnüsse (10 %)*, Mandeln (8 %)*, Leinsamen*, Chiasamen (5,6 %)*, Flohsamenschalen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Je nach Variante ("Mit Eiklar"): Hühnereiweiß (Bio**), Salz
**Öko-Kontrollstellnr.: DK-BIO-100
• Enthält glutenfreies Getreide und Schalenfrüchte.
• Kann Spuren von Soja, Erdnüssen, Sesam, Milch, anderen Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.
• Enthält je nach Sortenwahl Hühnereiweiß ("mit flüssigem Eiweiß")
Das brauchst du noch (pro Brot):
• 350 g Wasser (oder 1/2 flüssiges Eiweiß, 1/2 Wasser)
• 1 EL Tapioka-Sirup oder Honig
• 3 TL Olivenöl oder Rapsöl
• 1,5 TL Salz
5 Minuten Vorbereitungszeit, 40 Min. Backzeit
1. Backmischung anrühren:
• Brotbackmischung in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten vermengen
• 2 Stunden quellen lassen.
• Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech die Masse zu einem Brot formen.
2. Brot backen:
• Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Auf mittlerer Schiene für 40 Min. backen.
• Kurz abkühlen lassen & genießen!
Tipp: Schmeckt salzig und süß belegt. Für die extra Portion Eiweiß zum Beispiel mit körnigem Frischkäse und Marmelade bestreichen.
• Füllmenge Brotmischung (trocken): 360 g
• Ergibt 1 Eiweiß-Brot mit ca. 16 Scheiben (à 44 g)
• Je nach Variantenwahl - Füllmenge flüssiges Eiweiß: 220 ml
Haltbarkeit:
• Zubereitetes Brot im Kühlschrank aufbewahren
• Das Brot in Küchen-/ Brotpapier wickeln, damit es kross bleibt
• Innerhalb von 5 Tagen genießen
• Bei Raumtemperatur innerhalb von 2 Tagen
• Tipp: Du kannst einen Teil des Brots einfrieren und nach dem Auftauen genießen, als wäre es frisch gebacken.
Lagerung:
• Trockene Brotmischung kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Endlich ein richtig leckeres Eiweiß-Brot - ohne Mehl und 100 % Bio.
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| Glutenfrei - Ohne Weizen, Mehl & Hefe | Mit Nüssen, Samen & Kernen | Hochwertige Eiweißquelle |
Glutenfrei
✔️ Ohne Weizen, Mehl & Hefe
✔️ Viele Vitamine, Mineralien & Ballaststoffe
✔️ Sättigend
Mit Nüsse, Samen & Kernen
✔️ Mit Biss
✔️ 100 % natürlich
✔️ 100 % Bio
Hochwertige Eiweißquelle
✔️ Ausgewogener Nährstoffmix
✔️ Gesunde Fette
✔️ Kohlenhydrate aus dem vollen Korn
Außerdem ist das Eiweißbrot:
Sichere dir deinen Mengenrabatt - je mehr du bestellst, desto günstiger wird der Stückpreis. Warum? Wir geben die Logistikvorteile (Kosten pro Auftrag durch Kommissionierung und Versand) direkt an dich weiter. Gut, oder?
Zubereitetes Brot ohne flüssiges Eiweiß pro 100 g
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Brot Vollkorn (100 g) |
Brot Kürbiskern (100 g) |
Brot Nuss (100 g) |
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| Energie | 254 kcal | 242 kcal | 256 kcal |
| Fett |
13 g |
12 g
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14 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | 1,7 g | 1,2 g |
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Kohlenhydrate |
19 g | 18 g | 18 g |
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- Zucker |
1,0 g | 0,8 g | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 12 g | 11 g | 9,6 g |
| Eiweiß | 9,2 g | 10 g | 9,6 g |
| Salz | 1,1 g | 1,1 g | 1,1 g |
Zubereitetes Brot ohne flüssiges Eiweiß pro Scheibe
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Vollkorn
(44 g) |
Kürbiskern
(44 g)
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Nuss (44 g) |
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| Energie | 112 kcal |
107 kcal
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113 kcal |
| Fett |
5,7 g |
5,3 g
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6,2 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 0,7 g | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 8,4 g |
7,9 g
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7,9 g |
| - Zucker | 0,4 g | 0,4 g | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 5,3 g |
4,8 g
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4,2 g |
| Eiweiß | 4,0 g |
4,4 g
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4,2 g |
| Salz | 0,48 g |
0,48 g
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0,48 g |
Zutaten Brotbackmischung
Vollkorn:
Haferflocken glutenfrei*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Flohsamenschalen*, Haselnüsse (10%)*, Mandeln*
Kürbiskern:
Haferflocken glutenfrei*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Flohsamenschalen*
Nuss:
Haferflocken glutenfrei*, Sonnenblumenkerne (19 %)*, Haselnüsse (10 %)*, Mandeln (8 %)*, Leinsamen*, Chiasamen (5,6 %)*, Flohsamenschalen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Je nach Variante ("Mit Eiklar"): Hühnereiweiß (Bio**), Salz
**Öko-Kontrollstellnr.: DK-BIO-100
• Enthält glutenfreies Getreide und Schalenfrüchte.
• Kann Spuren von Soja, Erdnüssen, Sesam, Milch, anderen Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.
• Enthält je nach Sortenwahl Hühnereiweiß ("mit flüssigem Eiweiß")
Das brauchst du noch (pro Brot):
• 350 g Wasser (oder 1/2 flüssiges Eiweiß, 1/2 Wasser)
• 1 EL Tapioka-Sirup oder Honig
• 3 TL Olivenöl oder Rapsöl
• 1,5 TL Salz
5 Minuten Vorbereitungszeit, 40 Min. Backzeit
1. Backmischung anrühren:
• Brotbackmischung in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten vermengen
• 2 Stunden quellen lassen.
• Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech die Masse zu einem Brot formen.
2. Brot backen:
• Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Auf mittlerer Schiene für 40 Min. backen.
• Kurz abkühlen lassen & genießen!
Tipp: Schmeckt salzig und süß belegt. Für die extra Portion Eiweiß zum Beispiel mit körnigem Frischkäse und Marmelade bestreichen.
• Füllmenge Brotmischung (trocken): 360 g
• Ergibt 1 Eiweiß-Brot mit ca. 16 Scheiben (à 44 g)
• Je nach Variantenwahl - Füllmenge flüssiges Eiweiß: 220 ml
Haltbarkeit:
• Zubereitetes Brot im Kühlschrank aufbewahren
• Das Brot in Küchen-/ Brotpapier wickeln, damit es kross bleibt
• Innerhalb von 5 Tagen genießen
• Bei Raumtemperatur innerhalb von 2 Tagen
• Tipp: Du kannst einen Teil des Brots einfrieren und nach dem Auftauen genießen, als wäre es frisch gebacken.
Lagerung:
• Trockene Brotmischung kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
€6,95
